Блины на манке

Возьмите глубокую посудинку, где будете взбивать тесто и прямо там растворите в теплой воде дрожжи.

Когда дрожжи растворятся, добавьте к ним муку, манную крупу, яйцо, разрыхлитель и соль.

Взбивайте эту массу при помощи миксера минут 8.

Накройте полотенечком и отставьте на 2 часа в теплое место.

По истечении этого времени вы увидите, что тесто значительно увеличилось в объеме. Особо не тревожьте его.

Осторожненько перемешайте и при помощи половника вливайте на разогретую сковороду по одному блинчику.

Такие блины выпекать нужно на сухой сковороде, поэтому никакого растительного масла добавлять не нужно.

Блинчики жарятся только с одной стороны, их не нужно переворачивать. 

Как только вы видите, что верхний слой блина подсох, снимаем его со сковороды.

Сливочное масло растопите и до однородной массы смешайте с медом.

Промажьте медово-масляной смесью одну сторону блинчика, сверните его и сверху промажьте еще.

Получится очень вкусно!