Блинчики на завтрак

Блинчики на завтрак
Рейтинг : 0

Блинчики на завтрак – это всегда вкусно, а тем более во время Масленицы!

Блинчик, съеденный на завтрак, обещает нам сытное и сладенькое начало нового дня, что никак не может не порадовать.

Испечь блинчики под силу каждому, просто вначале некоторым потребуется немного практики.

Не хочу хвастаться, но у меня блины получились с первого раза, так что высока вероятность, что и вы входите в число таких счастливчиков.

Блинчики можно кушать как в одиночку, так и с разнообразными добавками: со сметаной, сгущенным молоком, медом, шоколадом, карамелью, вареньем, джемом, сыром, мясными начинками и даже с красной икрой или рыбой.

Сегодня мы не будем готовить классические большие блины, а сделаем идеальные блинчики для утреннего завтрака – маленькие, пышные и очень вкусные, особенно, если их прилить домашним вареньем или медом.

Ингредиенты для рецепта:

Как приготовить Блинчики на завтрак:

Для удобства возьмите большую и глубокую миску, где мы с вами приготовим наше блинное тесто. Замесите там муку, разрыхлитель для теста и сахар. Не забываем, что муку изначально желательно просеять, чтобы она насытилась кислородом, а блинчики получились нежными и воздушными. Перемешав между собой эти сухие ингредиенты, добавляем по одному яйца, растопленное сливочное масло и вливаем молоко.
Венчиком размешиваем, чтобы получилась однородная жидковатая масса. Блинное тесто не должно быть густым, но и не должно получиться совсем жидкое. Смешав его до полной однородности, дайте ему минут 15 постоять и настояться.
Потом берем сковороду для выпекания блинов, слегка смазываем ее растительным маслом, разогреваем и вливаем маленький ковшик блинного теста.
Оставьте его примерно на две минутки обжариться с одной стороны, а затем осторожно, при помощи специальной лопатки, переверните на другую сторону.
Обжарьте со второй стороны еще две минутки и снимите блин со сковороды.
Повторяйте эту же процедуру до тех пор, пока у вас не закончится все тесто. Готовые блинчики можно полить растопленным шоколадом, медом, вареньем, а также притрусить дробленными орешками и свежими ягодами. Для любителей классики – можно подать блины со сметаной. Приятного вам завтрака и хорошего дня!
Похожие рецепты
Блинчики с творогом и творожным сыром
Блинчики с творогом и творожным сыром
Рецепт блинов
Рецепт блинов
Блины с ветчиной и сыром в духовке
Блины с ветчиной и сыром в духовке
Оладьи по-гречески
Оладьи по-гречески