Три варианта быстрых грибных салатов
Русская кухня, Интернациональная кухня, Украинская кухня 
Праздничный стол, Салаты 
Салаты овощные
714 ккал
Для начинающих
Ингредиенты для рецепта:
-
Грибы
500.00 - грамм -
Сметана
1.00 - стакан -
Лук репчатый
1.00 - шт. -
Укроп
20.00 - грамм -
Пищевая соль
2.00 - грамм (по вкусу)
Как приготовить Три варианта быстрых грибных салатов:
Первый вариант
Если у вас дома имеются свежие грибочки, например, шампиньоны или опята, то приготовьте из них сытный и вкусный салат! На готовку уйдут считанные минуты.
Нам потребуется:
- полкило грибов;
- стакан сметаны;
- луковичка;
- укроп, соль.
1. Отварите очищенные грибы заранее, остудите. Порежьте их крупными кусочками. Если готовите салат из мелких опят, то их резать не требуется вовсе.
2. Очистите репчатый лучок, порежьте полукольцами.
3. Смешайте вместе грибы с луком, заправьте сметаной. Солите салат уже по вкусу, можно взять какие-нибудь специи.
Перед подачей посыпьте готовый грибной салат измельченным укропом.
Второй вариант
Из консервированных шампиньонов салаты получаются не менее вкусными! Поскольку на готовку грибов не придется тратить время, приготовите вы салат за пять минут.
Нам потребуется:
- банка консервированных шампиньонов;
- пять маринованных огурцов;
- пять яиц;
- петрушка, зеленый лук, соль.
1. Яйца отварите заранее, освободите от скорлупы, порубите достаточно мелко. Грибочки с огурцами тоже порубите.
2. Смешайте вместе подготовленные продукты. Посолите по вкусу, можно посыпать и молотым перцем.
3. Переложите грибной салат в глубокую емкость, посыпьте сверху измельченным зеленым луком.
Дополнительно перед подачей украсьте веточками петрушки.
Третий вариант
Маринованные опята сами по себе очень вкусные, но вы можете приготовить из них не менее вкусный салат. А поскольку в составе этого салата присутствует и ветчина, блюдо получится весьма сытным!
Нам потребуется:
- банка маринованных опят;
- кусок ветчины;
- кусок твердого сыра;
- пять яиц;
- луковичка;
- майонез, любые специи.
1. Порежьте соломкой сыр с ветчиной. Яйца отварите заранее, очистите от скорлупы, потрите (для этого возьмите терку с крупными отверстиями).
2. Очистите репчатый лучок, порубите помельче, смешайте с яйцами, сыром, ветчиной, маринованными опятами.
3. Заправьте грибной салат майонезом. Специи добавляйте по вкусу, можно взять универсальную приправу для салатов.
Подавайте салат к столу охлажденным.
