Салат с курицей

1. Первым делом отвариваем наши куриные грудки в слегка подсоленной воде, охлаждаем и режем на небольшие квадратики или ломтики, как Вам больше нравится.

2. Сковороду ставим на огонь, выливаем туда 3 ст.л. растительного масла и разогреваем. Равномерно выкладываем на разогретую сковороду куриное мясо, слегка солим и приправляем Карри. Затем примерно 5 минут обжариваем курочку на небольшом огне со всех сторон, чтобы она слегка подрумянилась.

3. Куриные яйца варим вкрутую, чтобы они хорошо чистились, охлаждаем под струёй холодной воды из-под крана и очищаем.

4. Сваренные и очищенные яйца натираем на крупную тёрку.

5. Твёрдый сыр также натираем на ту же крупную тёрку.

6. Если Вы решили использовать грецкие орешки, то их необходимо почистить измельчить при помощи ножа или специальной деревянной ступки. Если Вы выбрали миндаль, то его необходимо слегка обжарить на сковороде и мелко порезать.

7. Виноград помойте и разрежьте каждую виноградинку на половинки.

8. Если виноград с косточками, их необходимо аккуратно извлечь.

9. Возьмите большое плоское блюдо, на котором будет сам салат. Используя майонез, на блюде нарисуйте контур виноградной грозди и размажьте его тоненьким слоем по блюду внутри грозди.

10. Теперь нам нужно выложить салат с курицей равномерными слоями. Причем каждый слой нужно слегка смазывать майонезом и посыпать измельченными грецкими орехами или миндалем.

11. Первый слой – половинка курицы.

12. Второй слой – половинка тертых яиц.

13. Третий слой – половинка тертого твердого сыра.

14. Четвертый слой – оставшаяся курочка (не забываем каждый слой смазывать майонезом и посыпать орешками).

15. Пятый слой – оставшиеся яйца.

16. Шестой слой – вторая половина тертого сыра. И этот, последний слой, майонезом сверху смазывать не нужно.

17. И завершающие штрихи – половинки виноградинок смачиваем в майонезе на месте разреза и выкладываем сверху наш салат. Таким образом, у нас получится настоящая виноградная гроздь.

18. В завершение украшаем салатик петрушкой.

Салат с курицей «Гроздь винограда» готов украшать Ваш стол и радовать Вас своим непревзойденным вкусом!