Цедра апельсина в шоколаде

Цедра апельсина в шоколаде
Рейтинг : 0

Цедра апельсина в шоколадной глазури – это оригинально, красиво, эффектно, да еще и безумно вкусно!

Любите сладенькое, но не можете позволить себе шоколадные конфеты?!

Попробуйте приготовить себе вот такую вот шоколадно-цитрусовую сладость, от которой, я уверенна, вы будете в восторге!

Это легко и очень быстро! Из минимума простых и доступных ингредиентов.

Но результат просто восхитителен!

К тому же, вы можете съесть апельсинки, а чтобы не выбрасывать их полезную цедру, приготовить еще и сладкие конфетки. Экономно!

Ингредиенты:
,Рецепт блюда:
Прежде всего, очень важно купить хорошие апельсины, не натертые никаким воском и прочими вредными химикатами, придающими фруктам блеска и товарного вида. И даже если вам удалось купить хорошие, ничем на намазанные апельсины, их нужно тщательно помыть (я это делаю даже с простым мылом), а после несколько обдать крутым кипятком. Срежьте с наших апельсинчиков попки сверху и снизу, как можно увидеть на фото.
После осторожно, ломтиками, срежьте с апельсинов корочки и нарежьте их небольшими, ровненькими и красивыми полосочками.
Сложите эти апельсиновые полосочки в кастрюльку, залейте водой и варите в течение нескольких минут после закипания. После удалите их из воды. В средней кастрюле приготовьте сироп с сахаром и водой. Как только сироп закипит, бросьте в него корочки апельсина, убавьте огонь и варите примерно 1 час. Иногда помешивайте, чтобы не пригорело.
Возьмите удобную стойку и выложите на нее сваренную в сахарном сиропе цедру апельсина, чтобы высушить ее.
Когда цукаты, как следует, подсохнут, растопите в пароварке или на водяной бане шоколад, периодически его помешивая, чтобы он растворился полностью.
Наполовину окунайте апельсиновые цукаты в растопленном шоколаде и выкладывайте на лист пергаментной бумаги, чтобы шоколад застыл.
Когда он застынет с одной стороны, сделайте то же самое со второй стороны. Таким образом, у нас получатся апельсиновые корочки, полностью покрытые шоколадом. Вкусно-вкусно! Это понравится не только взрослым, но и деткам! Тем более, что здесь нет абсолютно ничего вредного и никаких химикатов, что очень важно в нынешнее время, когда кругом и так одна сплошная химия. Так что готовьте себе такие конфетки почаще, и хоть иногда балуйте себя, любимых, небольшими вкусностями! Приятного аппетита!