Варенье из айвы

Варенье из айвы
Рейтинг : 0

Варенье из айвы - это замечательная идея для консервации и для любителей сладенького!

Баночка такого варенья станет как нельзя кстати осенними и зимними прохладными вечерами за чашечкой ароматного чая с лимоном.

Ингредиенты:
,Рецепт блюда:

Помыть и почистить айву, нарезать ее дольками, затем каждую дольку на тонкие кусочки.

Взвесить айву (масса должна равняться 2 кг).

Положить айву в широкую кастрюлю с сахаром и водой. Варить почты до загустения.

Добавить ванилин, лимонный сок и дать варенью покипеть еще немного на медленном огне до полной готовности. Тщательно удалить пену.

Снять кастрюлю с огня и дать варенью немного остыть.

Разложить варенье в банки и оставить на несколько часов до полного охлаждения.

Накапать 2 капли чистого спирта на внутреннюю сторону крышки, поджечь и сразу закрыть банку.

Вот так консервируют в Греции! А вы не знали?!