Шоколадно-мятные трюфели на День святого Валентина
Интернациональная кухня 
Праздничный стол, Рецепты на 14 февраля, Конфеты 
Десерты
1635.74 ккал
Для начинающих
Это шоколадное объедение с мятным ароматом — великолепный десерт не только ко Дню всех влюбленных, а и для любого другого праздника. Сладкоежки и любители мяты будут в восторге!
Ингредиенты для рецепта:
-
Сливки 35% жирности
100.00 - грамм -
Молочный шоколад
200.00 - грамм ((2 плитки))
-
Мятная эссенция
1.00 - ч.л -
Какао-порошок
3.00 - ст.л ((для присыпки))
Как приготовить Шоколадно-мятные трюфели на День святого Валентина:
Наливаем сливки в небольшую кастрюлю, доводим до кипения и выключаем огонь. Разламываем шоколад на мелкие кусочки и бросаем их в горячие сливки.
Хорошенько размешиваем массу, добавляем туда же экстракт мяты.
Оставляем сливки с шоколадом остывать на 1 час.
Затем формируем из смеси с помощью ложки небольшие шарики или сердечки (размер 4-5 см).
Обваливаем наши конфетки в порошке из какао.
Шоколадно-мятные трюфели хранятся в холодильнике три дня (заморозить их можно на один месяц).
