Лимонная цедра - цукаты из лимонных корок

Лимонная цедра - цукаты из лимонных корок
Рейтинг : 0

Лимонная цедра домашнего приготовления или цукаты из лимонных корочек – это очень вкусно, особенно в качестве дополнения к десертам, выпечке и даже салатам.

Приготовив лимонную цедру по этому быстрому, простому и легкому рецепту, вы сможете хранить ее в холодильнике некоторое время и когда нужно, добавлять в мороженое, любимый десерт, булочки, торты и ватрушки, в муссы, кремы, кексы, пончики и так далее.

Вы сможете использовать только лимонный сироп от этой цедры или же сироп вместе с цедрой, как дополнение вкусовых качеств и аромата, а также в качестве элемента декора.

Особенно удивительно в качестве украшения любого десерта смотрится цедра лимона в сочетании с зелеными фисташками – это фантастическое сочетание цветов!

Ингредиенты:
,Рецепт блюда:
В небольшую кастрюльку наливаем большую чашку воды, добавляем сахар и натертую на терке лимонную цедру. Думаю, вам не нужно напоминать, что лимоны изначально нужно тщательно вымыть (можно даже с мылом) и тщательно обдать несколько раз крутым кипятком. Соединив все ингредиенты вместе в одной кастрюле, их нужно довести до кипения на среднем огне, после чего – прокипятить в течение примерно 5 минут до получения однородной массы лимонных корочек и образования густого сиропа.
Приготовленную лимонную цедру с сиропом остудите, перелейте в банку и храните под закрытой крышкой в холодильнике до использования. Удачи Вам!