Рецепт Пасхи из йогурта
- Русская кухня, Украинская кухня, Белорусская кухня
- Пасхальные куличи
- Десерты
- 3167.67 ккал
- Для начинающих
Для любителей более диетических и легких десертов – рецепт пасхи из йогурта.
Данная пасха получается просто божественной – она легкая, воздушная и просто тает во рту!
К тому же, ее можно готовить не только в праздник, но и в обычный день, когда захочется нежного йогуртового десерта.
Рецепт достаточно простой и быстрый, минимальный набор ингредиентов и превосходный результат!
Ингредиенты для рецепта:
- Йогурт 1.00 - Литр
- Сметана 500.00 - грамм
- Сахар 200.00 - грамм
- Яичный желток 1.00 - шт.
- Масло сливочное 40.00 - грамм
- Ванилин 0.25 - ч.л
- Сухофрукты 50.00 - грамм
Как приготовить Рецепт Пасхи из йогурта:
Запаситесь терпением, так как данный рецепт совершенно не сложный, но достаточно длительный.
Но в итоге вы получите великолепный десерт в качестве вознаграждения за все ваши старания!
Первым делом, мы соединяем сметану и сахар, тщательно перемешивая их между собой.
Затем мы к сметане постепенно добавляем йогурт, размешивая их до абсолютной однородности.
Заранее подготовьте чистенькую марлю.
Подготовленную йогуртово-сметанную массу выкладываем в марлю и хорошенько заматываем, не оставляя никаких открытых участков.
Положите марлю с ее содержимым в друшлаг и поставьте в холодильник на целые сутки.
За это время масса станет максимально плотной, так как вся лишняя жидкость успешно стечет.
Через сутки мы продолжаем приготовление.
К полученной йогуртовой массе мы добавляем один яичный желток и щепотку ванилина.
И следом же добавляем мягкое сливочное масло.
Сухофрукты обдаем кипятком и нарезаем небольшими кусочками.
Соединяем все ингредиенты вместе, тщательно их перемешивая, чтобы получить идеально однородную массу.
Готовую смесь выкладываем в формочку, которую мы предварительно застелили чистой марлей, сверху прижимаем грузом и ставим в холодильник еще на 24 часа.
Когда йогуртовая пасха уже готова, мы ее украшаем и можем подавать к столу.
Вкус, который мы получим, будет достоин всех наших стараний и долгого времени приготовления!