Чизкейк с засахаренной лимонной цедрой
Интернациональная кухня, Английская кухня 
Пошаговые рецепты, Торты, Чизкейк 
Десерты
3923.35 ккал
Для начинающих
Буквально пару рецептов назад я поделилась с вами рецептом вкусной лимонной цедры, а сейчас спешу предложить вам одну из самых вкусных идей ее применения – это великолепный чизкейк с засахаренной лимонной цедрой.
Этот безумно вкусный чизкейк вы полюбите с первого же кусочка, как только его попробуете!
Непревзойденное сочетание свежести лимона и фантастического крема – это самый лучший в мире, вкусный, легкий и удивительно красивый десерт без выпечки.
И как раз здесь нам понадобится вкусная засахаренная лимонная цедра, которую мы с вами готовили совсем недавно.
Ингредиенты для рецепта:
Основа
-
Песочное печенье
200.00 - грамм -
Масло сливочное
125.00 - грамм -
Орехи
0.50 - стакан (на ваш вкус (я предпочитаю миндаль))
Крем
-
Взбитые сливки
200.00 - грамм -
Сыр сливочный
200.00 - грамм -
Желе лимонное
100.00 - грамм (1 пакетик лимонного желе, растворенного в стакане кипятка)
Покрытие
-
Цедра лимонная
1.00 - стакан (1 чашка засахаренной лимонной цедры, рецепт приготовления которой вы найдете у нас в разделе "Десерты")
Как приготовить Чизкейк с засахаренной лимонной цедрой:
Измельчите в комбайне или блендере песочное печенье до состояния мелкого песка.
Добавьте к печенью измельченные орешки и перемешайте.
Влейте растопленное на водяной бане сливочное масло и тщательно перемешайте, чтобы маслом пропиталось абсолютно все печенье.
Выложите печенье на дно круглой разборной формы и хорошенько утрамбуйте его.
Теперь подготовьте взбитые сливки и осторожно смешайте их со сливочным сыром.
Также можно оставить немного взбитых сливок для украшения чизкейка. А если вы любите объемные украшения и хотите, чтобы чизкейк получился воздушным, рекомендуем сразу же готовить двойную дозу взбитых сливок.
Растворите один пакетик лимонного желе в стакане кипящей воды, растворите его до полного растворения и добавьте к смеси из сливок и сливочного сыра.
Приготовленный крем равномерно распределите поверх базы из печенья и поставьте в холодильник.
Когда крем остынет, он начнет затвердевать, так как в нем содержится желе.
После его полного застывания, достаньте десерт из холодильника, украсьте его на свой вкус взбитыми сливками и лимонной цедрой, приготовленной по нашему очень вкусному рецепту.
Приятного аппетита!
