Канапе - 3 оригинальные идеи

Рейтинг : 4

Интернациональная кухня, Английская кухня, Американская кухня
Праздничный стол, Пошаговые рецепты, Бутерброды
Бутерброды
1412.91 ккал
Для начинающих
Белки:52.28г

Жиры:114.81г

Углеводы:40.15г

1412.91

Вашему вниманию – канапе - 3 оригинальные идеи к праздничному столу, фуршету или любому другому торжеству.

Мы покажем вам, как сделать вкусные и оригинальные закуски в виде пчел, ежей и сов. Будет очень интересно и увлекательно!

Канапе представляют собой крошечные бутербродики, толщина которых обычно составляет 0,5-7 см, а масса достигает всего лишь 60-80 г.

Такие бутерброды обычно подаются к столу нанизанными на шпажку и отправляются в рот целиком, их не нужно откусывать по кусочкам.

Ингредиенты для рецепта:

Оливки 200.00 - грамм
Сыр чеддер 100.00 - грамм
Сыр проволоне 100.00 - грамм
Сливовое масло 10.00 - грамм

Как приготовить Канапе - 3 оригинальные идеи:

Рецепт №1 - Мини-бутерброды «Пчелка» с сыром и оливками Ингредиенты: Черные оливки без косточки Ломтики сыра Чеддер Ломтики сыра Проволоне или похожего Немножко любого сливочного для оформления глазок Черный маркер, предназначен для работы с продуктами питания Шпажки или деревянные зубочистки

Берем одну оливку и разрезаем ее на 3 части (как раз этого достаточно для одной пчелки) Сыр чеддер тоже нарезаем кружками, максимально приближенными по размеру с кружками оливок. Сливочным сыром заполняем кондитерский мешок.

Теперь приступаем к собиранию пчелки. Кладем нижнюю часть оливки и промазываем ее тоненьким слоем сливочного сыра из кондитерского мешка, затем кладем кружочек Чеддера и опять слой сливочного сыра, после идет два кружочка оливки, обязательно смазанные между собой сливочным сыром, затем опять капелюшка этого же сыра и последний кружочек Чеддера. На верхушку Чеддера добавляем капельку сливочного сыра и закрываем композицию шляпкой оливки.

Завершающий штрих – глазки. По центру наших кружочков вставьте зубочистку, чтобы она дошла донизу. Из кондитерского мешка выдавите две капельки, похожие на глазки и специальным маркером, который предназначен для работы с продуктами, нарисуйте черные точечки, которые будут зрачками у пчелок.

Теперь берем ломтик сыра Проволоне или другого, похожего. Вырезаем небольшие кружки из него, которые будут служить нашим пчелкам крыльями.

Смажьте края кружков небольшим количеством сливочного сыра и разместите на спинке у пчел. Вот такие вкусные и оригинальные канапешки «Пчелка» у нас вышли!

Рецепт №2 – мини-бутерброды «Ёжик» с сыром и миндалем Ингредиенты: Плавленые сырки небольшими треугольничками (продаются в любом супермаркете) Цельный миндаль, который нужно будет нарезать пластинками Сливочный сыр в кондитерском мешке Перец черным горошком Круглые соленые крекеры

Поместите треугольник из сыра на крекер. Нарежьте миндаль тоненькими пластинками. Начиная снизу, вставляем в сыр миндаль, чтобы это было похоже на иголки ежа. Нам нужно покрыть шипами из миндаля 34 кусочка сыра.

Когда ежик станет колючим, берем кондитерский мешок со сливочным сыром и выдавливаем ежику носик и глазки.

Поверх сливочных кружочков, где глаза, добавьте горошки перца, а к носику приклейте кончик от миндаля. Вот и все! Просто, быстро и красиво!

Рецепт №3 – мини-бутерброды «Сова» с сырами Ингредиенты: Сыры Babybel Ломтики сыра Чеддер Цельный миндаль Сливочный сыр в кондитерском мешке Перец в черном горошке

Один сырок Babybel будет выступать в качестве туловища нашей будущей совы. Сверху этого сырка нужно отрезать вот такой полукруг, чтобы сформировать уши совы.

Теперь сделаем глазки. Из сыра Чеддер вырежьте два круга, а потом из одного из них – полукруг. И положите их вместе поверх туловища, где должны находиться глаза.

Теперь из сливочного масла в кондитерском мешке выдавите два кружочка как на фото.

А теперь нам нужно повырезать много мелких кружочков из сыра чеддер. Для этого удобнее всего использовать специальное приспособление, а если у вас такого нет – придется немного дольше потрудиться вручную.

Поверх сливочных кружочков положите на глазки теперь два маленьких кружочка из Чеддера и капелькой сливочного сыра приклейте завершающий штрих глаз – горошки перца. Из кончика миндаля сделайте сове носик. Такими же, маленькими кружочками, сделайте животик, приклеивая кружочки благодаря небольшому количеству все того же сыра в кондитерском мешочке. А затем вырежьте кружочек по больше и разделите его пополам – так у нашей совы появятся крылья.