Интересная выпечка - 2 вкусных рецепта

Интересная выпечка - 2 вкусных рецепта
Рейтинг : 3

Интересная выпечка – это то, что первым пришло мне в голову, когда я думала как назвать то, что я испекла, потому что конкретного названия у этого чудо-пирога вроде как и не было.

Или может я его не знаю…

Самое главное – что это очень вкусно, интересно и красиво, а название – придумаем!

Такой пирог станет замечательным украшением вашего стола и в торжественный день, и не только. Это необычно и обычно приводит в по

Ингредиенты:

Для приготовления теста

Для приготовления начинки

,Рецепт блюда:
В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль и дрожжи. Добавьте нарезанное кубиками и немного подтаявшее сливочное масло. Взбейте яичные желтки, смешайте их с молоком и вмешайте в основную массу с мукой. Осторожно замесите мягкое, однородное тесто. Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место, чтобы оно удвоилось в размере.
Когда тесто подойдет, раскатайте его в прямоугольный лист.
Растопите 100 г шоколада и добавьте к нему три ложки Нутеллы, хорошо перемешайте. Намажьте прямоугольник из теста шоколадной массой, равномерным слоем.
Затем сложите правую сторону, а после – заверните левую часть. Таким образом, вся шоколадная начинка останется внутри теста.
Теперь этот же кусочек заворачиваем снизу и сверху, в результате чего у нас получается вот такой небольшой прямоугольничек с шоколадом внутри.
Переверните его местом стыка вниз на присыпанную мукой рабочую поверхность. А затем раскатайте скалкой, чтобы получился лист, толщиной примерно 1 см. Зубчатым ножом разрежьте тесто на одинаковые полоски.
Полученные полоски скрутите, начиная закручивать их концы в противоположных направлениях. Застелите лист для выпекания пергаментом и выложите скрученные спиральки одна к одной в форму.
Оставьте их на 30 минут в теплом месте, накрыв полотенцем или бумажной салфеткой. Включите духовку и нагрейте ее до 180 градусов. Выпекайте 15-30 минут, зависимо от мощности вашей печи до румяной корочки. Не вынимайте выпечку как минимум 10 минут из формы, пока она слегка не остынет, а затем осторожно переверните ее на стол противоположной стороной.
Всю поверхность испеченных спиралек покройте любым вареньем, которое вы очень любите, и сверните в рулет. Варенье в данной ситуации выступит в качестве клея, который склеивает все спиральки между собой. Оберните полученный рулет плотно пищевой пленкой и дайте остыть.
После можете нарезать его порционно и угощать своих гостей или просто любимую семью этой вкусностью!
Вот такая красота!
Соленый вариант – рецепт №2 Главной особенностью этого рецепта является, что здесь мы вместо варенья будем использовать сыр Филадельфия. А так, мы будем выпекать такие же спиральки из теста, которые после будем сворачивать в рулон. Ингредиенты: 450 г муки 1 пакетик сухих дрожжей 250 мл жидкости (половина молока, половина воды) 1 ст. л. Сахара 1,5 ч. л. Соли 50 г растопленного сливочного масла Для начинки: Сливочный сыр Филадельфия В одной миске соедините вместе муку, сахар, соль, сухие дрожжи, мелко нарезанное подтаявшее сливочное масло и тщательно перемешайте. Затем потихоньку влейте теплое молоко и подогретую воду. Замесите хорошее тесто. И отставьте его накрытым в теплом месте подходить. Точно так же, как и в предыдущем рецепте формируем из теста спиральки и выпекаем их в духовке. Все шаг в шаг, как мы делали, когда выпекали спиральки с шоколадом.
Когда все испечется, смажьте поверхность сыром Филадельфия и точно так же заверните в рулет, обернув его пищевой пленкой до полного остывания.
Сворачиваем вот так...
Остывший рулет нарезаем кусочками и подаем к чаю или кофе. Очень вкусно и красиво! Рекомендуем!