Домашние булочки с изюмом

Домашние булочки с изюмом
Рейтинг : 0

Ну кто не любит домашние, воздушные и ароматные булочки с изюмом?

Еще с самого детства нам их готовили наши бабушки, и это было восхитительно!

Сегодня я поделюсь с вами одним таким простым бабушкиным рецептом, по которому у вас непременно получатся очень вкусные и замечательные булочки.

Просто следуйте рецепту – и у вас непременно все получится!

По данному рецепту у вас должно получиться примерно 12 больших и пышных булочек.

Ингредиенты:

Для булочек

Для смазывания поверхности булочек

,Рецепт блюда:
В глубокой мисочке смешайте муку, изюм, сахар, дрожжи. Перемешайте.
В другой миске взбиваем молоко, подтаявшее сливочное масло и яйца, чтобы объединить все ингредиенты до однородности.
После этого добавляем эту смесь в миску с мукой. Начинаем замешивать тесто и месим до тех пор, пока оно не перестанет сильно прилипать к рукам. При необходимости, добавьте еще пару столовых ложек муки.
Замешенное тесто оставляем в миске, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 1,5 часа, чтобы оно подошло.
Смажьте форму для выпекания сливочным маслом и положите сверху лист пергаментной бумаги. Разогрейте духовку до 180 градусов. Как только тесто подойдет, его снова нужно вымесить и разделить на 12 максимально одинаковых шариков.
Выложите шарики из теста на застеленный пергаментом противень. И оставьте еще на 30 минут, чтобы они снова подошли. Когда булочки подойдут, их нужно смазать массой из взбитого яйца, молока и сахарной пудры. Используйте для этого силиконовую кисточку, так очень удобно. Затем поместите булочки с изюмом в разогретую духовку и выпекайте в течение 25-30 минут до готовности.
Приятного аппетита!