Австралийское печенье Анзак

1.    Для приготовления данного печенья нам понадобятся два прямоугольных противня, которые необходимо застелить пергаментной бумагой и смазать небольшим количеством растительного масла. Одновременно включите духовку, чтобы она разогрелась до 150 градусов.

2.    В отдельную глубокую миску высыпьте овсяные хлопья.

3.    К хлопьям также просеиваем сначала пшеничную, а затем коричневую рисовую муку. Следом же добавляем пищевую соду.

4.    В полученную смесь добавляем сахар и кокосовую стружку, тщательно все перемешав.

5.    Осторожно, чтобы ни в коем случае не перегреть его, растопите сливочное масло.

6.    Как только масло полностью разойдется, уберите его с плиты и добавьте к нему кленовый сироп, тщательно мешая компоненты.

7.    Теперь нам нужно соединить сухие ингредиенты с масляно-кленовой смесью. Все перемешайте до идеально однородного состояния.

8.    При помощи столовой ложки берем готовую массу и выкладываем ее на подготовленный противень для выпекания. Между печеньками нужно оставлять достаточно пространства, потому что в процессе выпекания печенье немножко расходится.

9.    Выпекать печенье нужно в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.

10.    Когда печенье испечется, достаньте его из духовки, дайте совсем немного остыть и можно пробовать!

Приятного аппетита!