Пирог с курицей рецепт

Рейтинг : 0

Русская кухня, Интернациональная кухня, Европейская кухня
Пошаговые рецепты, Блюда из курицы, Выпечка, Пироги
Несладкая выпечка
6576.09 ккал
Для начинающих
Белки:234.45г

Жиры:383.92г

Углеводы:555.36г

6576.09

Пирог с курицей – рецепт с пошаговым описанием и фото-инструкцией.

Данный рецепт нельзя назвать традиционным способом приготовления пирога с курицей, он очень вкусный, готовится достаточно легко, а в горячем виде от него просто невозможно оторваться, хотя и холодным пирог не менее вкусный.

Очень рекомендуем попробовать этот уникальный рецепт, привезенный нами из солнечной Греции!

Ингредиенты для рецепта:

Для теста

Мука пшеничная 500.00 - грамм
Оливковое масло 3.00 - ст.л
Пищевая соль 1.00 - ч.л
Вода 300.00 - грамм
Оливковое масло 0.50 - стакан (для смазывания листов теста)

Для начинки

Куриные ножки 2.00 - шт.
Оливковое масло 0.25 - стакан
Лук репчатый 2.00 - шт.
Сыр фета 200.00 - грамм
Пшеничная крупа 1.00 - стакан (Дробленая пшеница)
Пищевая соль 3.00 - грамм (по вкусу)
Перец черный молотый 3.00 - грамм (по вкусу)

Дополнительно

Куриный бульон 3.00 - стакан
Куриное яйцо 3.00 - шт.

Как приготовить Пирог с курицей рецепт:

Приступим первым делом к приготовлению начинки. Курицу залейте примерно пятью чашками воды и варите. Затем сваренную курицу достаньте из бульона и охладите. Когда она остынет – нарежьте небольшими кусочками. На сковороде нагрейте масло и обжарьте нарезанный лук. Когда лук станет мягким, снимите его с огня.

В одной миске соедините обжаренный лук и порезанные кусочки курицы.

Сверху покрошите сыр Фета, посолите, поперчите. Также добавьте дробленую пшеничку.

Теперь возьмемся за тесто. Замесите тесто из ингредиентов, предназначенных для приготовления теста, постепенно добавляя теплую воду. Месите тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. На полчаса отставьте тесто в сторону немного отдохнуть, разделив на 4 одинаковых шарика.

Затем смажьте форму для выпечки оливковым маслом. На рабочей поверхности тоненько раскатайте один шарик теста, выложите его на форму, завернув аж на бортики, и сверху также смажьте оливковым маслом.