Куриный пирог из слоеного теста

Рейтинг : 0

Сегодня мы с вами приготовим очень вкусный куриный пирог с овощами и сыром, завернутый в лист хрустящего и сытного слоеного теста.

Это очень вкусно и легко!

Если вы все мучаетесь с мыслями, с чем таким вкусным приготовить пирог – останавливайте свой выбор на курице.

Курица считается универсальным вариантом начинки для пирогов из абсолютно любого теста.

Как известно, куриный пирог можно приготовить из пресного, дрожжевого, кефирного, сметанного и, конечно же, слоеного теста.

А в качестве начинки, кроме курицы, очень вкусно также добавить разнообразные овощи, какие-нибудь другие сорта мяса, даже морепродукты, так как мясо курицы отлично сочетается с очень многими продуктами.

Готовить такие пироги – одно удовольствие, потому что готовятся они быстро (особенно если вы используете для этого уже готовое тесто, а не делаете его самостоятельно) и их не нужно долго выпекать. Получаются пироги с начинкой из курицы всегда очень сытными и вкусными.

А чтобы ваш куриный пирог ни в коем случае не получился сухим, мы рекомендуем сочетать мясо курицы в начинке с такими ингредиентами, как майонез, сметана, куриный бульон или сочные овощи.

Также любому мясу всегда придает особую нежность лук – не стоит о нем забывать!

Итак, давайте приступим к приготовлению нашего удивительно вкусного слоеного пирога с начинкой!

Ингредиенты:

Рецепт блюда:

Отварите куриную грудку и нарежьте ее на небольшие кусочки. Раскатайте один лист слоеного теста и при помощи силиконовой кисти смажьте его кетчупом и горчицей.
В первую очередь, посредине теста, как показано на фотографии, выкладываем кусочки сваренной и нарезанной курицы. Сверху кладем ломтики сыра, помидоров, слегка солим и перчим, а также выкладываем колечки нарезанного сладкого перца.
Теперь самое ответственное во всем процессе приготовления – мы должны правильно и красиво свернуть наш пирог. Для этого сначала заворачиваем кончики теста по бокам, как вы можете увидеть на фотографии, просто повторим все с точностью, как показано там.
Теперь заверните тесто с широких свободных сторон – сначала с одной, а после – со второй. Хорошенько, руками, соедините края теста, чтобы в процессе выпекания ничего не отошло, и не образовались ненужные трещины.
Выложите сформированный пирог на противень, застеленный листом пергамента. Переносите его очень осторожно, чтобы не поломать и не растерять начинку. Используя силиконовую кисть, смажьте пирог взбитым яйцом. И сделайте проколы вилкой в разных местах.
Выпекать пирог следует в духовки при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут до образования золотисто-коричневой корочки.
Приятного аппетита!