Сельдь под шубой с яблоком

Рейтинг : 0

Русская кухня, Украинская кухня
Рецепты на Новый год, Салаты
Салаты рыбные
1712.42 ккал
Для начинающих
Белки:87.98г

Жиры:78.57г

Углеводы:158.17г

1712.42

Любите «Сельдь под шубой», однако хочется немного разнообразия?

Тогда приготовьте салат сельдь под шубой с яблоком — настоящее райское объедение.

Такой рецепт — это простая модификация всем известного салата.

Яблоко придает ему интересной нотки свежести и приятную, едва ли уловимую кислинку.

Ингредиенты для рецепта:

Картофель 350.00 - грамм
Свекла 300.00 - грамм
Яблоко 350.00 - грамм
Морковь 300.00 - грамм
Лук репчатый 150.00 - грамм
Вареные яйца 4.00 - шт.
Сельдь соленая 1.00 - шт.
Легкий майонез 4.00 - ст.л
Пищевая соль 3.00 - грамм (по вкусу)

Как приготовить Сельдь под шубой с яблоком:

Сначала в мундире отварите свеклу, морковь и картофель. Затем вкрутую сварите яйца, остудите и очистите. Хорошенько измельчите лук и залейте кипятком приблизительно на 10-15 минут, а потом промойте в холодной воде.

Нарежьте филе сельди на мелкие кусочки, а варенную свеклу натрите на средней или крупной терке. На терке также потрите картофель, очищенные морковь и яблоки.

Выкладывайте салат на плоское блюдо слоями: сначала картофель, майонез и сельдь, потом опять майонез, лук и морковь, далее майонез и варенные яйца, майонез и зеленое яблоко, майонез и свекла. Если хотите, то также «Сельдь под шубой» можно обмазать майонезом снаружи – но это дело вкуса.

Дайте салату настояться перед подачей — уберите в холодильник хотя-бы на 3 часа.

Примечание:
Яйцо в салат добавлять не обязательно.

А вам уже доводилось готовить «Сельдь под шубой» с яблоком? Какие впечатления от этой версии столь популярного салата?