Сладкий десерт в мультиварке

Сладкий десерт в мультиварке
Рейтинг : 0
В действительности, не каждая хозяюшка умеет печь вкусные, качественные сладкие десерты, пироги или торты. Однако что делать, если домочадцы требуют домашнего сладенького, а времени и желания «возиться» с таким довольно трудным делом просто нет? В данном случае, как и многих других ситуациях, мультиварка станет самым лучшим другом, которая поможет испечь вкусный и не трудный десерт. Но не стоит раскрывать всех тайн даже самым приближенным людям. Пусть они думают, что это крайне трудно и повар раскрыл в себе новые качества кондитера – кулинара. Стоит отметить, что в рецептуре данного десерта указана только основа. Хозяюшка может дополнять его различными ингредиентами в зависимости от собственного вкуса. Ведь экспериментировать на готовой формуле намного проще, чем «изобретать велосипед» заново.
Ингредиенты:
,Рецепт блюда:

Итак, в качестве теста можно взять привычный вариант, на основе которого изготовляется шарлотка. Его формула проста, как дважды два.

Но нарушать пропорции не стоит, так как десерт может получиться либо недостаточно воздушным, или вовсе не подняться.

Для замеса теста, необходимо 200 грамм обычной пшеничной муки, желательно использовать высший сорт, 200 грамм песка сахарного и 4 яйца.

Стоит отметить, что консистенция теста должна получиться как густая сметана. Если тесто потребует большего количества яиц, то надо добавлять.

После добавления всех ингредиентов, тесто необходимо тщательно перемешать и добавить чайную ложку соды гашеной уксусом. Затем снова перемешать. Тесто готово.

Что касается начинки, то можно добавлять либо сразу в тесто и перешивать до однородной массы, либо выкладывать слоями. В данном случае все зависит от предпочтения хозяюшки.

На результат выбор расположения нисколько не повлияет. В качестве начинки необходимо добавить кусочки лимона, мед и молотые грецкие орехи.

Что касается пропорций, то в данном случае можно положить три столовые ложки меда, примерно столько же молотых орехов, и немного меньше лимона, чтобы десерт не получился кислым.

Затем выставляем режим «Выпечка» на 40 минут. После готовности десерт должен остыть.

В качестве украшения, добавляем сверху взбитые сливки, оставшиеся орехи и немного лимонной цедры. Отправляем в холодильник на полчаса. Десерт готов. 

Как правило, не все любят лимонную начинку, поэтому можно добавить даже грейпфрут.

Самое главное, это удержать тот баланс сладости и кислоты, чтобы десерт не получился слишком приторным или невыносимо кислым.