Торт шоколадный
- Интернациональная кухня, Европейская кухня
- Пошаговые рецепты, Торты
- Десерты
- 9778.75 ккал
- Для начинающих
Сегодня в очередной раз предлагаю вам десерт, который никогда не теряет своей популярности – это торт шоколадный.
А скорее – один из тысячи вкусных рецептов его приготовления.
Насколько мне известно, самым шоколадным на нашей планете тортом считается известный на весь мир «Захер», который был придуман австрийским кондитером Францом Захером в 1832 году.
Этот торт делается из бисквитных шоколадных коржей, которые в процессе сборки промазывают абрикосовым конфитюром, а сверху и по бокам он заливается настоящей шоколадной глазурью.
Если доверять слухам, то именно в этой глазури и состоит главный секрет «Захера» - готовят ее, якобы, из трех различных видов шоколада, к том же, данная комбинация и по сей день является большой тайной.
Мы сегодня будем готовить совершенно другой, но не менее вкусный торт, который мне немного напоминает любимый многими Сникерс.
Ингредиенты для рецепта:
Основа
- Масло сливочное 1.00 - стакан (растаявшее)
- Куриное яйцо 5.00 - шт.
- Сахар 1.00 - стакан
- Фундук 1.00 - стакан
- Мука пшеничная 1.00 - стакан
- Горький шоколад 250.00 - грамм ((расплавленного на водяной бане до состояния шоколадной глазури))
- Молочный шоколад 250.00 - грамм ( (тоже расплавленного до состояния глазури))
Глазурь
- Сливки 0.50 - стакан
- Горький шоколад 125.00 - грамм