Домашние гамбургеры - Пошаговый рецепт с фото

Американская кухня
Бутерброды
Бутерброды
4268.2 ккал
Для начинающих
Домашние гамбургеры – отличный вариант для перекуса на скорую руку.
И хотя мы постоянно пытаемся держать себя в хорошей форме, иногда без вреда для фигуры можно и побаловать себя.
Рецепт неповторимых сочных гамбургеров – специально для вас!
Для подачи гамбургеров очень вкусно, если вы приготовите картофель-по-селянски или картофель фри.
Уж гулять, так гулять!
Ингредиенты для рецепта:
основа
-
Булочки для гамбургеров 6.00 - шт.
-
Овсяные хлопья Геркулес 0.50 - стакан
-
Куриное яйцо 1.00 - шт.
-
Лук репчатый 1.00 - шт.
-
Кетчуп 2.00 - ст.л
-
Паприка сушеная 1.00 - ч.л (можно заменить чили - как пожелаете)
-
Приправы для мяса 1.00 - ст.л
-
Пищевая соль 3.00 - грамм (по вкусу)
-
Перец душистый 3.00 - грамм (по вкусу)
соус
-
Майонез 0.50 - стакан
-
Йогурт натуральный 0.50 - стакан
-
Соленые огурцы 5.00 - шт.
дополнительно
-
Лук репчатый 1.00 - шт. (Свежие луковые кольца (6 шт.))
-
Помидор 1.00 - шт. (Кольца свежих помидоров (6 шт.))
-
Бекон 150.00 - грамм (Слегка обжаренные кусочки бекона (6 шт.))
-
Горчица 2.00 - ст.л
-
Кетчуп 2.00 - ст.л
Как приготовить Домашние гамбургеры - Пошаговый рецепт с фото:

Первым делом нам нужно приготовить фарш для приготовления котлет для гамбургеров.
В глубокой посудине смешайте говяжий фарш, измельченную овсянку, мелко порубленный лук, яйцо, кетчуп, специи, паприку, соль и перец. Хорошо все смешайте.

Сформируйте их фарша круглые плоские котлеты, какие принято делать для гамбургеров. Можете использовать для этого чашку или стакан, а можете сделать вручную.
Выложите котлеты на противень для выпекания, застеленный пергаментом.

Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте котлеты до румяной золотистой корочки.
Тем временем давайте приготовим соус для гамбургеров. Для этого в одной тарелке смешайте майонез, йогурт и натертые на крупную терку соленые огурцы. Тщательно перемешайте массу.

Все почти готово и теперь можно приступать к сбору гамбургера.
Булочки для гамбургеров разрежьте пополам. Нижнюю часть булочки намажьте горчицей, майонезно-огуречным соусом, сверху положите говяжью котлету, тоненько намажьте кетчупом, сверху кусочек бекона, колечко помидора, лука и накройте все это второй частью булочки.
Домашние гамбургеры можно пробовать!