Пирог из кабачков

Пирог из кабачков
Рейтинг : 0

Хотите приготовить вкусный пирог из кабачков?

Это элементарно!

Все что вам нужно – это несколько кабачков, несколько столовых ложек тертого сыра, две-три ложки сливок и пару яиц – и вкусный кабачковый пирог  будет готов!

Ароматный и вкусный, быстрый и экономичный, из ингредиентов, которые всегда есть под рукой!

Пирог настолько легкий в приготовлении, что его можно приготовить даже с завязанными глазами.

Ингредиенты для рецепта:

Для приготовления теста

Для приготовления начинки

Как приготовить Пирог из кабачков:

Натереть кабачки и посолить их. Дайте постоять в течение получаса, чтобы они пустили сок.
Поместите в миску муку, сливочное масло и сливки (йогурт) и замесите. Посолите.
Раскатайте лист теста между двумя листами пергаментной бумаги.
Смажьте форму для выпекания маслом, поместите в нее лист из теста, завернув на бока формы, проколите его по всей поверхности вилкой.
Мелко нарезать лук, нагреть на сковороде оливковое масло и обжарить.
С кабачков слейте всю жидкость, которая вышла с них при помощи соли, добавьте их к луку и обжарьте примерно 5 минут.
Посыпьте мелко нарезанным укропом и мятой, снимите с огня.
Добавьте тертый сыр, взбитые яйца, сливки, соль и перец.
Поместите начинку поверх теста, при желании сверху притрусите еще одной порцией тертого сыра.
Выпекать при 175 градусах в течение примерно 40 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!