Как варить сгущенное молоко
Русская кухня, Интернациональная кухня, Европейская кухня 
Пошаговые рецепты 
Сладости
1968 ккал
Для начинающих
А вы знаете, как варить сгущенное молоко!
Мы вам сейчас и расскажем и покажем, как сделать так, чтобы все получилось и не пришлось отмывать сгущенку по стенам кухни.
Вареная сгущенка получается еще вкуснее обычной, с характерным карамельным вкусом.
Вареную сгущенку обычно используют для того, чтобы приготовить печенье, конфеты, торты, мороженое.
Обычная процедура варки сгущенки является длительной.
Вам нужно, по крайней мере, 3 часа, чтобы она кипела в кастрюле.
Но есть способ справиться намного быстрее, всего 35 минут и великолепная вареная сгущенка готова!
Приступим?!
Ингредиенты для рецепта:
-
Сгущенное молоко
6.00 - шт.
Как приготовить Как варить сгущенное молоко:
Поставьте банки со сгущенным молоком в кастрюлю с водой (этикетки из бумаги снимаем). Воды наливаем так, чтобы она полностью покрыла банки.
Интенсивно кипятите их в течение 35 минут.
Сгущенка уже готова.
Но, если мы хотим приготовить более вкусный крем-карамель, можно проделать еще и следующее.
На маленьком огне ставим сковороду, высыпаем туда сваренную уже сгущенку. Как только она немного подтает, добавляем немного молока или сливок и, помешивая, обжариваем 5-8 минут.
Также для более пикантного вкуса и аромата, можно добавить немного корицы, перемешать и выключить огонь.
А теперь сваренную сгущенку можно намазывать на хлеб, добавлять в печенье, выпечку, торты, мороженое и в любой десерт.
Приятного аппетита!
