Мясные котлеты с овощами запеченные в мультиварке

Каждая хозяйка любит готовить мясные котлетки. Ведь они не только вкусные, но и достаточно простые в приготовление и не занимают много времени. Особенно они вкусные в сочетании с гарниром. Поэтому я расскажу вам, как приготовить вкусные котлеты с овощным гарниром. Такое блюдо хорошо подойдет в качестве обеда или ужина так как очень сытное, поскольку в составе есть и рис, и мясо, и овощи, да еще и аппетитный насыщенный бульон. Фарш для котлет можно приготовить из любого мяса. Чтобы котлеты получились еще более сочные и сытные, в них можно добавить натертый на мелкой терке сырой картофель, капусту или кабачок.
В готовый мясной фарш добавляем яичный желток и манку, тщательно перемешиваем или взбиваем миксером. Ставим массу в холодильник на 15 минут, а сами вымываем рис и заливаем его кипятком на 10 минут. Моем и очищаем все овощи. Нарезаем мелкими кубиками лук и чеснок и отправляем в мультиварку, выбрав режим "Жарка", не забывайте перемешивать и вначале добавить растительное масло. Через 5 минут жарки добавьте нарезанную соломкой морковь и помидоры. В настоявшийся фарш добавьте рис, специи и перемешайте. Теперь берите полученную массу и скатываете в небольшие шарики. Теперь укладываем шарики на овощную "подушку" в мультиварке. Выбираем режим "Тушение" или "Выпечка". В отдельной посуде смешиваем майонез, томатную пасту, воду, специи, тщательно взбиваем и полученную массу заливаем на шарики. На 25 минут можем забыть про наше блюдо. Через положенное время вспоминаем о наших шариках и добавляем к ним фасоль или заменяем на зеленый горошек, заливаем наше блюдо бульоном и закрываем крышку мультиварки. Через 30 минут можно подавать на стол в горячем или теплом виде наше блюдо.