Фасолевый суп - рецепт

Фасолевый суп - рецепт
Рейтинг : 0

Сегодня на обед мы с вами будем готовить фасолевый суп – рецепт сытного и питательного обеда.

Суп с фасолью, насколько мне известно, является традиционным греческим блюдом, хотя и у нас он является весьма и весьма популярным.

Как мне кажется, не бывает супов, которые сложно приготовить, поэтому я уверенна, что с данным рецептом справится совершенно любая хозяйка.

Так что давайте не будем терять времени и приступим к делу!

Ингредиенты:

Рецепт блюда:

Сложите фасоль в глубокую тарелочку с холодной водой, чтобы вода полностью их покрыла. Оставьте их так на всю ночь. На следующее утро перелейте воду с фасолью в кастрюлю. Также вливаем еще два литра воды. Следом мы добавляем нарезанные морковь, сельдерей, перец, лук и помидор (или томатный сок).
Доведите суп до кипения, а затем, переключив на медленный огонь, варите до полной мягкости фасоли. В конце приготовления мы добавляем буквально одну-две ложки оливкового масла, соль и перец.
Суп подавать к столу горячим. Можно добавить сметану и свежую зелень. Приятного аппетита!