Сбитень - рецепт с корицей

Берем свежий корень имбиря, очищаем его от кожицы.

Доводим до кипения один литр воды, в кипящую воду кладем палочку корицы, гвоздику и подготовленный свежий имбирь.

Затем мы добавляем мед с сахаром.

Снова доводим все это до кипения, сбавляем огонь и продолжаем варить на медленном огне где-то 7-10 минут, снимая образовавшуюся на поверхности пенку.

Затем снимаем уже почти готовый напиток с огня.

Даем ему настояться 30-60 минут.

После процеживаем через чистую марлечку или мелкое сито.

Перед подачей необходимо подогреть, так как такой сбитень в обязательном порядке подается к столу горячим.