Вкусная закуска к вину - запеченная рыба

Вкусная закуска к вину - запеченная рыба
0 человек оценили5
0 человек сохранили
Как все знают, разновидностей вина существует достаточно много, выбором красного или белого дело не ограничивается. Есть сладкие и полусладкие напитки, более терпкие, крепленные и так далее. Общих тенденций формирования закуски к вину существует несколько. Принято считать, что лучше всего вкус красного вина оттеняют мясные блюда. Поэтому наиболее часто вино этого типа в кафе и ресторанах подается вместе с мясом. С белым же вином принято употреблять различные рыбные блюда. Также большую популярность набирает разнообразная сырная карта. Если хозяйке хочется приготовить что-либо на скорую руку, то вполне можно приобрести несколько сортов сыра в магазине. Разрезать их кусочками, нанизать на шпажки и подать к столу. Также можно поступить и с мясом. То есть взять уже готовый продукт, например, копченую корейку, буженину и сделать своеобразную мясную карту. В принципе, все виды закуски можно разбавить фруктами, персиками, виноградом. Это все достаточно интересно и легко, но если хочется побаловать любимого человека полноценным романтическим ужином при свечах, то одним нарезанным сыром уже не обойтись. Лучше приготовить блюдо, подходящее именно к этому типу вина. Ниже приведем отличный рецепт запеченной рыбы, превосходно гармонирующий с белым вином. Для приготовления этой закуски нам понадобятся следующие ингредиенты:

Для приготовления вам понадобится:

Рецепт блюда:

Все овощи необходимо тщательно промыть и нарезать мелкими кубиками, после чего перемешать.

Естественно картофель и морковь нужно предварительно почистить. Маслины нужно сильно измельчить и перемешать их с сухарями.

Получившуюся смесь маслин и сухариков распределить по рыбе. Солить ее перед приготовлением не нужно, так как маслины сами по себе достаточно соленые.

Обжарить в течение пары минут в сотейнике имеющуюся смесь овощей, после чего сдвинуть их к одному краю посуды, а на другой выложить смесь сухарей и рыбы.

Жарить все вместе в течение четверти часа. После этого снять с огня и дать остыть некоторое время. Все, и гарнир, и рыба для ужина с белым вином готовы. 

Похожие рецепты

Тартар из лосося с апельсиновой горчицей

Тартар из лосося с апельсиновой горчицей

Закуска с копченой рыбой

Закуска с копченой рыбой

Как засолить селедку

Как засолить селедку

Праздничный рулет из лосося

Праздничный рулет из лосося

return_links(1); ?>

Отзывы

Отзывов пока нет

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.