Чесночная паста

Чесночная паста
0 человек оценили5
0 человек сохранили

Чесночная паста – великолепное дополнение практически к любому блюду, придающее ему неповторимый аромат, который все же нравится многим.

Не будем уже говорить о том, насколько полезен чеснок для нашего организма.

Запеченные и протертые вместе с оливковым маслом дольки чеснока не оставят после себя неприятного запаха, они будут издавать лишь приятный, мягкий аромат.

Чесночную пасту можно приготовить с запасом, сложить в баночку и поставить в холодильник, доставая по мере необходимости.

Для одного блюда вполне достаточно всего одной ложечки чесночной пасты, чтобы оно уже «зазвучало» совершенно иначе.

Для данного рецепта я не указываю количество ингредиентов, так как все зависит от того, какое количество чесночной пасты вы хотите приготовить.

Для приготовления вам понадобится:

Рецепт блюда:

Чесночная паста - приготовление, шаг 1
Неочищенные, но чистые головки чеснока выпекайте в духовке, разогретой до 180-200 градусов в течение примерно одного часа. Для сохранения и нераспространения запаха рекомендую завернуть головки чеснока в пергаментную бумагу. Готовые головки охладите и очистите. Запеченный чеснок очень легко очищается от шкурки, нужно всего лишь нажать на край одной из сторон и дольки чеснока сами освободятся от кожуры.

Чесночная паста - приготовление, шаг 2
Очищенные чесночные зубчики сложите в чашу блендера или кухонного комбайна, добавив небольшое количество оливкового масла и соли.

Чесночная паста - приготовление, шаг 3
Можно измельчить чеснок не очень сильно, и мы получим массу как на первом фото, или же полностью превратите его в крем, чтобы получить пасту как на втором изображении.

Чесночная паста - приготовление, шаг 4
Сложите чесночную пасту в баночку и поставьте в холодильник. Используйте по необходимости. Удачи!

Похожие рецепты

Тарталетки с голубым сыром

Тарталетки с голубым сыром

Закуска с крекерами и сыром

Закуска с крекерами и сыром

Кабачковый торт

Кабачковый торт

Огурцы по-корейски рецепт

Огурцы по-корейски рецепт

Отзывы

Отзывов пока нет

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.