Яйца, фаршированные печенью трески

Кухня: Украинская кухня , Русская кухня
Рубрика: Закуски, Рецепты на Новый год, Праздничный стол
Категория: Закуски мясные
Калорийность: 2,506.44 ккал
Сложность: Для начинающих
Содержет:

Белки:17.78г

Жиры:253.20г

Углеводы:43.66г

2,506.44
Автор: Tania

Мне нравится

3 человек оценили

Добавить в избранное

0 человек сохранили

Универсальная закуска для праздника – фаршированные яйца! Если вы не хотите долго ломать головы, чем бы их нафаршировать, возьмите печень трески. Получится вкусная закуска за двадцать минут.

Для приготовления вам понадобится:

Вареные яйца 9 - шт.
Печень трески 200 - грамм
Оливки 200 - грамм
Лук репчатый 1 - шт.
Растительное масло 2 - ст. л
Майонез 2 - ст. л
Петрушка 10 - грамм
Укроп 10 - грамм
Пищевая соль 2 - грамм по вкусу

Рецепт блюда:

1. Разрежьте каждое вареное яйцо пополам, достаньте желтки. Измельчите часть промытой петрушки. Луковичку очистите, порубите острым ножом.

2. Смешайте печень трески с желтками, добавьте мягкое масло, хорошенько эту смесь разотрите. Добавьте майонез, петрушку, лучок, подсолите по вкусу.

3. Заполните готовой начинкой половинки яиц. Разложите на плоском блюде, украсьте зеленью укропа. Сверху каждое яйца украсьте порезанными оливками – их них при желании можно даже составить какие-нибудь интересные узоры.

Подавать закуску можно к столу сразу. При желании начинку можно дополнить чесноком и любимыми пряностями.

Знаменитый печеночный паштет фуа-гра с сыром под фруктово-ягодным соусом

Тарталетки с печенью трески

Тарталетки с крабовыми палочками

Сырное "Рафаэлло"

Отзывы

Павел2016-11-24 19:30:13

очень вкусное блюдо из яиц и печени сам готовил мне очень понравился этот рецепт всем советую!!Не калорийное и очень вкусное!!Попробуйте приготовить не пожалеете!!