Шаурма в домашних условиях

Шаурма в домашних условиях
1 человек оценили5
1 человек сохранили

Шаурма — это ближневосточное блюдо, родом из Турции, в основу которого входит завернутый лаваш с мясом, соусом, овощами.

Существует множество названий этого блюда.

Готовится оно из жирной  курицы, говядины. 

Так как это восточное блюдо, можно и из баранины.

Мясо жарится в специальном аппарате и по особой технологии, предназначинной для вертикального гриля. 

Мясо крутится, обжаривается и срезается по бокам.

Чтобы приготовить шаурму, нужен тонкий армянский лаваш. Любое мясо и овощи. Шаурма очень вкусное блюдо.

Может послужить отличной закуской к пиву, для вас и ваших гостей.

 А мы с вами приготовим шаурму с добавлением картофеля фри. 

С ним блюдо получается еще лучше и аппетитней. 

Для приготовления вам понадобится:

Рецепт блюда:

Итак, приступим. Мы готовим на двоих, вы можете готовить и на больше людей, добавляя ингредиенты.

Филе курицы режем небольшими квадратиками, обжаривая на растительном масле.

Добавив соль, перец, хмели-сунели.

Когда курица уже будет почти готовой, вы можете лопаткой прям в сковороде подробить ее на более мелкие куски.

Очищаем картошку, режем соломкой и обжариваем на подсолнечном масле с добавлением соли.

Готовую картошку выкладываем в тарелку. 

Курицу также выкладываем со сковороды. 

Капусту шинкуем. Помидоры режем кружочками, либо полукольцами.

Соленые и свежие огурцы нарезаем соломкой. 

Майонез с кетчупом, либо томатным соком смешиваем, добавляя выдавленный чеснок, соль, перец. 

Берем целый лист лаваша. Часть, на которую будем выкладывать ингредиенты, смазываем хорошо нашим соусом.

Выкладываем всего по половине.

Сначала капусту, огурцы, помидоры, картофель, мясо. 

Низ лаваша подворачиваем и с края начинаем закручивать как рулет.

То же проделываем и с другим лавашем, и оставшимися ингредиентами.

Готовую шаурму можно слегка подрумянить на разогретой сковороде, где жарилась курица.

Можно этого и не делать.

Перед подачей добавить на верх ложку соуса. 

И все - наша шаурма готова.

Приятного вам аппетита!!!

Похожие рецепты

Слоеные конвертики с творогом и вареным окороком

Слоеные конвертики с творогом и вареным окороком

Закуска с ветчиной

Закуска с ветчиной

Буженина

Буженина

Сырный рулет с ветчиной и огурцами

Сырный рулет с ветчиной и огурцами

Отзывы

Отзывов пока нет

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.