Рулет из свинины с печенью и языком

Рулет из свинины с печенью и языком
0 человек оценили5
0 человек сохранили
Такой рулет можно смело ставить в центре праздничного стола. Готовится он из сытной свинины и печени, дополняется деликатесным языком – настоящее объедение!

Для приготовления вам понадобится:

Рецепт блюда:

1. Промойте свинину, отбейте. Порежьте кубиками шпик. Промойте язык, обдайте кипятком, сразу же снимите кожу, сам язык измельчите. Промойте хорошенько свиную печени, порежьте небольшими ломтиками.

2. Смешайте вместе печень, язык, шпик. Добавьте отдельно взбитые яйца, измельченный укроп, приправьте ароматными специями. Выложите полученную смесь на кусок мяса, сверните рулетом, перевяжите для надежности кулинарной ниткой.

3. Сложите мясо в кастрюльку, влейте немного горячей воды, добавьте кориандр и лаврушку. Готовьте час, потом охладите рулет прямо в бульоне. Лишь после этого достаньте и удалите кулинарную нить. Смешайте томатный соус с измельченным чесноком и базиликом.

Подавайте рулет к столу, порезав порционными кусочками. Отдельно подавайте томатный соус и горчицу.

Похожие рецепты

Сосиски в беконе

Сосиски в беконе

Сырное

Сырное "Рафаэлло"

Как приготовить буженину

Как приготовить буженину

Низкокалорийный сэндвич

Низкокалорийный сэндвич

Отзывы

Сухраб2016-11-27 13:57:10
Вот этот я думаю больше подходит для закуски)). Жена готовила когда мы отдыхали с друзьями! Очень понравился и мне и моим друзьям.
Анастасия2016-11-27 20:05:44
Очень классный рецепт, мне понравился, нужно попробывать приготовить! Класс! спасибо за рецепт!
Сергей2016-12-02 15:31:59
Насколько вкусно выглядит это блюдо, на столько же, а может и более, вкусно его есть! Грамотное сочетание продуктов. Всем рекомендую.
Александр2017-04-04 07:43:22
Приготовили дома с женой такое блюдо.. Это просто "пальчики оближешь". И друзьям понравилось, просили рецепт. Спасибо!

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.