Закуски

Тарталетки с кальмарами

Тарталетки с кальмарами

1. Порежьте тоненькой соломкой очищенные тушки кальмаров. Промойте помидоры, порежьте мелкими кубиками. 2. Очистите репчатый лучок, мелко нашинкуйте, смешайте с п...
Острая закуска из патиссонов

Острая закуска из патиссонов

1. Промойте патиссоны, очистите, потрите, обдайте кипятком, слегка подсолите. 2. Промойте горький перчик, удалите семена с плодоножкой, мякоть же мелко порежьте о...
Слоеные конвертики с творогом и вареным окороком

Слоеные конвертики с творогом и вареным окороком

1. Очистите репчатый лучок, измельчите. Порежьте мелкими кубиками вареный окорок, смешайте с луком. Разомните творог, смешайте с яйцом и подсолите. Получившуюся твор...
 Капуста брокколи с творогом и чесночным соусом

Капуста брокколи с творогом и чесночным соусом

1. Промойте капусту брокколи, опустите в кипящую воду, доведите до повторного кипения, добавьте немного лимонного сока с маслом, тушите минут десять. Потом откиньте ...
Кабачки в маринаде с овощами

Кабачки в маринаде с овощами

1. Очистите кабачки, порежьте кружками, удалите сердцевину. Опустите получившиеся колечки в кипящую водичку, извлеките спустя пять минут, остудите. 2. Для маринад...
Праздничная закуска

Праздничная закуска "Ежик" из цветной капусты

1. Отварите целиком кочан цветной капусты, добавив в воду уксус с солью. Извлеките, переложите в дуршлаг, остудите. Теперь можно кочан переложите на широкое блю...
Фаршированные огурцы - овощная закуска

Фаршированные огурцы - овощная закуска

1. Промойте картошку, отварите, остудите, освободите от кожуры, порежьте небольшими кубиками.  2. Морковку очистите, потрите. Стебли чеснока мелко порубите в...
Фаршированные зеленые помидоры

Фаршированные зеленые помидоры

1. Промойте помидоры, обсушите, сбоку аккуратно надрежьте острым ножом.  2. Очистите болгарский перчик, мелко порежьте. Всю зелень промойте, обсушите, поруби...
 Запеченный лук - очень вкусная и легкая закуска

Запеченный лук - очень вкусная и легкая закуска

1. Очистите луковички, срежьте верхушки. Разделите каждую луковичку на пять долек. Но учтите, разрезать до конца не надо – луковицы не должны распадаться! 2...
Луковые кольца - простая закуска к пиву

Луковые кольца - простая закуска к пиву

1. Очистите лучок, порежьте колечками толщиной примерно в полсантиметра. Разделите кольца. 2. Смешайте муку с сухими специями, влейте пиво, взбивайте, пока не поя...
 Канапе с редисом и хреном

Канапе с редисом и хреном

Берется произвольное количество ингридиентов, которое зависит от количества порций и индивидуальных вкусовых пристрастий. 1. Промойте редиску, порежьте тоненькими...
Закуска из авокадо, фаршированных курагой

Закуска из авокадо, фаршированных курагой

1. Промойте курагу, залейте кипятком, оставьте на полчаса. За это время курага станет более мягкой, измельчите ее, смешайте с грецкими орехами. 2. Промойте абрико...
Закуска из овощных трубочек с творожной начинкой

Закуска из овощных трубочек с творожной начинкой

1. Промойте листвой салат, просушите на бумажном полотенце. Промойте укроп, мелко порубите острым ножом. Очистите чеснок, измельчите. 2. Смешайте творог с укропом...
Творожные шарики

Творожные шарики

1. Смешайте жирный творог со сметаной, приправьте любимыми специями. Из получившейся смеси сформируйте небольшие шарики (диаметр каждого примерно пара сантиметров). ...
Тарталетки с морковью и зеленым горошком

Тарталетки с морковью и зеленым горошком

1. Приступим - сначала очистите морковку, потрите. Репчатый лучок тоже очистите, мелко нашинкуйте. А вот огурчик надо порезать кружками. 2. Смешайте лук с морковк...
Бутерброды с творогом и шпротами

Бутерброды с творогом и шпротами

1. Смешайте творог с любимыми специями, хорошенько разотрите. 2. Хлеб возьмите отрубной, порежьте ломтиками, каждый ломтик смажьте получившейся творожной массой. ...
Запеканка из кукурузы

Запеканка из кукурузы

Берется произвольное количество ингредиентов – зависит от количества гостей. 1. Залейте кукурузу молоком, тушите, пока не испарится вся влага, засыпьте манн...
 Горячие гамбургеры с творогом

Горячие гамбургеры с творогом

1. Разрежьте пополам булочки, потрите сыр. Промойте помидор, порежьте достаточно толстыми кружками. Промытый укроп предварительно просушите, мелко порубите. 2. См...
Артишоки, фаршированные шпинатом

Артишоки, фаршированные шпинатом

1. Измельчите очищенный репчатый лук, прожарьте до мягкости на масле. Шпинат промойте, порубите, отправьте к луку.  2. Чеснок очистите, измельчите, добавьте ...
Паштет из говяжьей печени

Паштет из говяжьей печени

1. Промойте хорошенько печень, очистите от протоков и пленок, порежьте небольшими ломтиками. 2. Очистите морковку, лучок, петрушку, порубите острым ножом. Прожарь...
Фриттата с лососем и спагетти к белому вину

Фриттата с лососем и спагетти к белому вину

Сначала необходимо отварить спагетти. Делать это нужно именно так, как указанно на упаковке производителя. После этого требуется переложить их на дуршлаг, чтобы с...
Закуска к виски - рулет с копченым лососем

Закуска к виски - рулет с копченым лососем

Для начала необходимо поставить разогревать до 160 градусов духовку. После чего разделить куриные яйца на белки и желтки. Белки нужно взбить. Промыть и нарезать л...
Закуска к праздничному столу – мясной рулет с перепелиными яйцами

Закуска к праздничному столу – мясной рулет с перепелиными яйцами

Для начала необходимо поместить говяжий фарш в большую миску, затем вымочить порезанный на кусочки хлеб в молоке, поднять, дать стечь молоку и поместить в миску к фа...
Рецепт закуски к пиву - креветки в рубашке

Рецепт закуски к пиву - креветки в рубашке

Для начала необходимо очистить каждую креветку от панциря. Причем хвостики желательно сохранить. После этого необходимо их надрезать и удалить черную жилу. Теперь...