Запеченный карп

Запеченный карп
0 человек оценили5
0 человек сохранили
Традиционное немецкое блюдо для встречи Нового года и других праздничных трапез — запеченный карп. Приготовить его совсем не сложно.

Для приготовления вам понадобится:

Рецепт блюда:

Карпа режем поперек на порционные куски, солим, перчим и обваливаем с двух сторон в муке. Выкладываем на сковороду с раскаленным маслом и обжариваем с каждой стороны до золотистого цвета.

Мелко нарезаем лук и сельдерей, натираем на терке морковь. Обжариваем все это на отдельной сковороде.

Пряник кладем в посуду и поливаем пивом. После того, как он размокнет, разминаем его вилкой.

Кладем кусочки обжаренного карпа в глубокую емкость для тушения, сверху складываем обжаренные овощи, а на них равномерно раскладываем размягченный пряник с пивом. Немного солим и перчим блюдо и тушим еще примерно 25 минут на небольшом огне под крышкой.

Важно: не переборщите с количеством пряника в рецепте! Лучше, пусть его будет чуть меньше, чем по рецепту, нежели наоборот. Потому что карп может получиться слишком сладким и далеко не всем понравится. 

Похожие рецепты

Хек на сковороде

Хек на сковороде

Диетические рыбные котлеты

Диетические рыбные котлеты

Как вкусно пожарить рыбу

Как вкусно пожарить рыбу

Семга на гриле

Семга на гриле

Отзывы

Отзывов пока нет

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.