Курица с медом и паприкой с рисовым гарниром

Курица с медом и паприкой с рисовым гарниром
1 человек оценили5
0 человек сохранили
Курица с медом и паприкой - потрясающе вкусное, красивое и безупречное блюдо, которое заслуживает места не только на повседневном столе, но и во время празднования какого-нибудь важного события. Количество ингредиентов указано на две порции. Если вам нужно приготовить больше, умножьте на соответствующее количество.

Для приготовления вам понадобится:

Для приготовления курицы

Для приготовления риса

Рецепт блюда:

Курица с медом и паприкой с рисовым гарниром - приготовление, шаг 1
Хотелось бы напомнить, что паприка является отличной специей, поставляемой нам в основном из Испании. Она может быть трех видов: сладкая, умеренная и острая. В нашем блюде мы используем сладкую паприку, но для любителей более пряного можно рискнуть и добавить немного острой, по желанию.

Курица с медом и паприкой с рисовым гарниром - приготовление, шаг 2
Приготовьте рис: в кастрюле на среднем огне растопите 25 г сливочного масла. Добавьте измельченный зеленый лук и жарьте в течение 3-4 минут. Добавьте изюм и рис, помешайте, обжарьте 1 минуту, а затем влейте бульон. Накройте крышку и варите на медленном огне 20 минут до готовности риса.

Курица с медом и паприкой с рисовым гарниром - приготовление, шаг 3
Теперь нам нужно подготовить миндаль. Обжарьте его на небольшом количестве растительного масла до красивого золотистого цвета, после чего выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать все излишки масла. Промокните миндальные орехи бумажными салфетками. Очень важно не дать миндалю пригореть во время обжаривания - достаточно пары минут и не забывайте постоянно его помешивать.

Курица с медом и паприкой с рисовым гарниром - приготовление, шаг 4
Примечание: чтобы курица и рис пришли к готовности одновременно, сейчас самое время будет отправить курицу в духовку. Когда рис проварится 15 минут, снимите с него крышку, добавьте по вкусу соль, перец, оставшиеся 25 г сливочного масла. Осторожно перемешайте, выключите огонь, после этого добавляете миндаль и оставляете под накрытой крышкой на 3-4 минуты.

Курица с медом и паприкой с рисовым гарниром - приготовление, шаг 5
Парралельно, мы должны приготовить курицу. если ваш мед не жидкий, нагрейте его и растопите, смешайте с паприкой и лимонным соком. Если вы не любите очень соленую пищу, в соли и перце нет необходимости, но при желании немного добавить можно. Если вместо куриных бедер вы используете филе, нарежьте его небольшими равными кусочками и слегка отбейте специальным молоточком.

Курица с медом и паприкой с рисовым гарниром - приготовление, шаг 6
Обмакните каждый кусочек мяса в приготовленной смеси.

Курица с медом и паприкой с рисовым гарниром - приготовление, шаг 7
Выложите кусочки курицы на лист для выпекания, застеленный фольгой. И отправьте в разогретую духовку.

Курица с медом и паприкой с рисовым гарниром - приготовление, шаг 8
Если в вашей духовке есть функция гриль, это превосходно. Тогда разместите лист с мясом на второй полке, на расстоянии примерно 5 дюймов от гриля. Оставьте курицу готовится где-то 7 минут с одной стороны, затем переверните кусочки и 7 минут со второй стороны. Если же гриля нет, готовим в духовке до готовности и красивого румяного состояния.

Курица с медом и паприкой с рисовым гарниром - приготовление, шаг 9
Когда мясо и рис дойдут до готовности, можем приступить к украшению и подаче блюда. Для этого рис выложите на тарелки при помощи чашки или стакана, чтобы получилась красивая формочка, рядом положите красивый кусочек румяного мяса.

Курица с медом и паприкой с рисовым гарниром - приготовление, шаг 10
При желании, данное блюдо может сопровождаться порцией пропаренных свежих овощей, как, например, брокколи, мини-морковь, которые можно проварить 4 минуты в кипящей воде до состояния аль-денте. Блюдо готово! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Куриное карри

Куриное карри

Курица под соусом

Курица под соусом

Курица в карамельном соусе

Курица в карамельном соусе

Курица с яблоками и красным перцем

Курица с яблоками и красным перцем

Отзывы

Отзывов пока нет

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.