Рецепт вареников с картошкой

Рецепт вареников с картошкой
0 человек оценили5
0 человек сохранили
Сегодняшний рецепт вареников с картошкой особенный тем, что я буду лепить их при помощи специальной и очень удобной штучки, придуманной специально для удобства лепки вареничков. Если у вас еще нет этого чудо-приспособления, обязательно рекомендую им обзавестись! Даже не думала, что это настолько удобно и быстро!

Для приготовления вам понадобится:

Для теста

Для начинки

Рецепт блюда:

Рецепт вареников с картошкой - приготовление, шаг 1
Готовим тесто для вареников. Для этого нужно тщательно перемешать все ингредиенты, которые указаны и замешать достаточно тугое, добавляя столько муки, сколько будет достаточно для получения необходимой консистенции.

Рецепт вареников с картошкой - приготовление, шаг 2
Также приготовьте начинку. Для этого сварите картофель, сделайте из него пюре. Обжарьте репчатый лук на растительном масле. Смешайте пюре с обжаренным луком. Вкусная начинка для вареников готова.

Рецепт вареников с картошкой - приготовление, шаг 3
Вот такое чудо-приспособление мы будем использовать для формирования красивых вареничков.

Рецепт вареников с картошкой - приготовление, шаг 4
Тесто положите на рабочую поверхность, притрушенную мукой и раскатайте пласт. Используя указанное выше приспособление, повырезайте из раскатанного пласта кружочки.

Рецепт вареников с картошкой - приготовление, шаг 5
На каждый из кружочков выложите по столовой ложке картофельной начинки. И формируем вареник вот так, как я показываю на фотографии.

Рецепт вареников с картошкой - приготовление, шаг 6
Вот такие идеально ровненькие и красивые вареники у вас получатся!

Рецепт вареников с картошкой - приготовление, шаг 7
Чтобы сварить вареники, закипятите большую кастрюлю воды, в кипящую воду осторожно окунаем вареники. Как только вода в кастрюле начнет кипеть снова, а вареники всплывут на поверхность, отсчитываем ровно две минутки и вылавливаем их из воды при помощи шумовки. Подавать к столу домашние вареники с картошкой можно со сметаной или с зажаренным репчатым луком.

Похожие рецепты

Как готовить манты

Как готовить манты

Вареники с капустой

Вареники с капустой

Вареники с вишней и клубникой

Вареники с вишней и клубникой

Ленивые пельмени с овощным соусом

Ленивые пельмени с овощным соусом

Отзывы

Отзывов пока нет

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.