Ленивые пельмени с овощным соусом

Ленивые пельмени с овощным соусом
0 человек оценили5
0 человек сохранили

Ленивые пельмени с овощным соусом - вкусно, красиво и главное- быстро!

Когда времени на приготовление почти нет, а нужно приготовить что-нибудь вкусное и сытное, этот рецепт - то, что нужно!

Очень вкусные пельмени, которые очень быстро готовятся!

И вам не нужно лепить каждый пельмешек, все намного проще!

Приступим?

Для приготовления вам понадобится:

Рецепт блюда:

Приготовьте мясную начинку из фарша. Возьмите мясной фарш, желательно из телятины и свинины, добавьте к нему натертый на терку репчатый лук, измельченный чеснок, соль, перец и зелень.

Фарш перемешайте и поставьте немного настояться в холодильник.

Баклажан нарежьте мелкими кубиками и замочите в соленой холодной воде.

Возьмите глубокий сотейник, добавьте небольшое количество масла и 2-3 минутки протушите баклажаны.

Затем добавьте натертый на крупную терку кабачок и мелко нарезанный перец. Протушите все вместе еще 3 минутки.

Теперь добавляем очищенные от шкурки помидоры и тушим на медленном огне, пока жидкость почти полностью не испарится и овощи не будут готовы.

В овощной соус по вкусу добавьте соль, перец и зелень.

Возьмите пельменное тесто и раскатайте его одним тоненьким пластом, как на пельмени.

На тесто равномерным слоем выложите фарш, скрутите его в рулетик и нарежьте кусочками, шириной примерно в 3-4 см.

Ленивые пельмени сложите в жаровник, смазанный маслом, на расстоянии друг от друга.

Сверху залейте пельмени овощным бульоном и соусом из овощей.

Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.

Вкусные и горячие ленивые пельмени готовы к подаче к столу!

Похожие рецепты

Чебурек? Нет, янтык

Чебурек? Нет, янтык

Рецепт пельменей

Рецепт пельменей

Как готовить манты

Как готовить манты

Домашние пельмени

Домашние пельмени

Отзывы

Отзывов пока нет

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.