Наши партнеры

Как вкусно приготовить макароны

Как вкусно приготовить макароны
0 человек оценили5
0 человек сохранили

Сегодня приготовим исключительно вкусный соус Болоньезе. Забудьте все те рецепты, что вы знали и использовали до сегодняшнего дня. Речь пойдёт об оригинальном исполнении соуса болоньезе – об аромате, вкусе, соусе, приготовленном с любовью и вниманием.

И так, как для его приготовления понадобится достаточно времени, поэтому стоит его приготовить в большом количестве.

После охлаждения, соус разделите на две части (взирая на необходимость вашей семьи, соус можно разделить и на большее количество порций) одну из которых положите в морозильник на сохранение. Таким образом, у нас всегда под рукой будет готовое блюдо.

Для приготовления вам понадобится:

Рецепт блюда:

Лук и чеснок почистить, помыть и измельчить с помощью блендера. Сельдерей помыть и мелко нарезать.

Разогрейте масло в большой кастрюле с широким дном. Обжарить лук, чеснок и сельдерей. Жарить на маленьком огне, часто перемешивая, примерно 10 мин. Овощи не должны изменить цвет. Добавьте фарш. Готовить на медленном огне, часто перемешивая и постоянно разбивая грудки фарша, до образования однородной массы.

Когда фарш поменяет свой цвет, добавьте вино, лавровый лист, корицу, душистый перец. Перемешивайте постоянно пока не выветриться алкоголь.

Добавьте молоко, продолжая часто перемешивать фарш пока не выветриться жидкость.

Добавьте помидоры, томатный соус, соль, перец. Уменьшить огонь и продолжать готовить фарш на очень маленьком огне, не накрывая кастрюлю крышкой, приблизительно 2 часа. Очень важно чтобы кипение на продолжении 2 часов было настолько слабым, почти не заметным.

Соус подавать с макаронами по вашему вкусу. Прекрасно подходят спагетти, лигнине, тальятелле, макароны-ракушки или любой другой формы. Для того чтобы соус лучше впитывался макаронами, их нужно отварить непосредственно перед подачей на стол и не промывать холодной водой. Тёртый сыр подавать отдельно.

Похожие рецепты

Паста с лососем в сливочном соусе - вкусный пошаговый рецепт

Паста с лососем в сливочном соусе - вкусный пошаговый рецепт

Макароны по-флотски

Макароны по-флотски

Макароны с тунцом

Макароны с тунцом

Спагетти с креветками

Спагетти с креветками

Отзывы

Отзывов пока нет

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.



Последние комментарии

Коля - Рецепт настоящего греческого салата от грека (хорьятики салата)
2017-02-12 22:05:47
хороший вкусный салат пару раз делали на празники) всем советую Подробнее
Игорь - Вкусный салат с картофелем, яйцом и спаржей
2017-02-08 17:08:45
Очень люблю спаржу и вкусно и полезно. На ближайших выходных попробую сам приготовить салатик по вашему рецепту. Подробнее
Юля - Шоколадный торт с грушей
2017-02-06 15:11:19
Тортик очень вкусный и прост в приготовлении! Выглядит очень аппетитно даже без украшения! Подробнее
Таня - Салат Оливье
2017-02-05 04:35:41
Ой вкусняшка какая Спасибо за рецепт Завтра приготовлю семье вкусняшку советую всем его готовить на любой праздник Подробнее
Сергей - Салат Оливье
2017-02-03 22:03:28
Я с самого детства обожаю этот салат! Это мой один из самых любимых салатов! Советую всем его, кто еще не попробывал! Подробнее
Максуда - Вкусные бутерброды "Пицца"
2017-02-02 21:55:19
Я восторге этом рецепте. Хочется срочно пробовать. Мне очень нравится. Подробнее
Таня - Домашние пирожки с капустой и яйцами
2017-01-29 15:19:12
Сергей, мы рады, что вам понравилось! Готовьте с нами еще!))) Подробнее
Таня - Рецепт настоящего греческого салата от грека (хорьятики салата)
2017-01-29 15:18:13
спасибо за такой потрясающий рецепт!!!! уже попробовали приготовить и было очень-очень вкусненько!!!! Гораздо лучше, чем в заведениях! Подробнее
Сергей - Домашние пирожки с капустой и яйцами
2017-01-27 23:58:50
Просто шикарный рецепт пирожков. Мы испекли пирожки и у нас получились они с первого раза. Вкуснятина необычайная. Подробнее
Весела - Суп-пюре «Обед фермера»
2016-12-11 15:23:14
Никогда не делала,но магу сказат вкусняшка ,после таво как приготовила Подробнее