Наши партнеры

Итальянская лапша

Итальянская лапша
1 человек оценили5
0 человек сохранили

Все знают, что главная еда в Италии — это макаронные изделия.

А такое блюдо, как итальянская лапша, готовится везде: и в дома, и в ресторанах.

Здесь каждая домохозяйка умеет готовить несколько разных видов таких изделий.

Сайт "Как вкусно" предлагает простой рецепт домашней итальянской лапши.

Для приготовления вам понадобится:

Рецепт блюда:

Четыре яйца разбейте в глубокую миску и аккуратно перемешайте.

В отдельную миску насыпьте 400 граммов муки.

Для наших макаронных изделий лучше всего подходит мука из твердых сортов пшеницы.

Теперь добавьте яйца в муку, перемешайте до получения однородного теста.

Далее выложите тесто на стол и тщательно замесите руками, постоянно добавляя немного муки, на протяжении примерно пяти минут.

В процессе замешивания немного вытягивайте тесто.

Приготовленное тесто заверните в пленку или накройте миской и оставьте на 60 минут для набухания.

Через час раскатайте тесто в один пласт толщиной 1 миллиметр, постоянно подсыпая муку на стол.

Затем пласт теста посыпьте мукой с двух сторон и заверните.

Переложите на доску и нарежьте лапшу любой ширины - на свое вкус.

Варите итальянскую лапшу в большом количестве воды примерно 4-5 минут.

На каждый литр воды обязательно добавляйте по 1 чайной ложке соли и растительного масла.

Готовую лапшу в Италии чаще всего подают с разными соусами.

Это невероятно вкусно.

Попробуйте.

Похожие рецепты

Каннеллони с мясной начинкой

Каннеллони с мясной начинкой

Макароны под сливочным соусом

Макароны под сливочным соусом

Паста с овощами и сыром

Паста с овощами и сыром

Паста с креветками

Паста с креветками

Отзывы

Олег2017-04-08 10:52:55
Отличный рецепт домашней итальянской лапши быстро и вкустно

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.



Последние комментарии

Анастасия - Салат с сердцем, морковкой и горошком
2017-04-26 00:50:49
Спасибо за рецепт очень вкусный салат понравился всей моей семье!!!!Легко и доступно будем теперь почаще делать его. Подробнее
Анастасия - Салат Оливье
2017-04-26 00:42:01
Это самый любимый салат в моей семье с удовольствием его делаем на все праздники!!!!! Подробнее
Анна - Салат из красного перца и зеленого горошка
2017-04-23 21:12:49
Очень понравился салат,готовиться быстро, очень вкусно и необычно.А самое главное все продукты всегда под рукой есть почти у каждой хозяйки.Думаю стоит и вам попробовать! ))) Подробнее
Vyacheslav - Салат Оливье
2017-04-21 19:42:10
Это самый популярный салат под Новый год, но единого рецепта для его приготовления, по-моему нет, почитал, посмотрел рецепт, очень понравился, на следующий Новый год попробую приготовить, думаю родные будут в восторге Подробнее
Витя - Рецепт настоящего греческого салата от грека (хорьятики салата)
2017-04-19 19:27:05
Салат просто восхитительный никогда такой не пробовал очень вкусно,всем советую Подробнее
Лидия - Салат Оливье
2017-04-18 22:55:43
Салат Оливье основа любого домашнего застолья. Уже много лет мы не обходимся без него и всегда едим с удовольствием. Состав простой, нет изысков, но он очень вкусный. И такой этот салат уже привычный, что без него даже не мыслим ни один праздник. Рекомендую! Подробнее
Костян - Горячие бутерброды на гриле с сыром и грибами
2017-04-18 07:14:00
Я не очень большой любитель готовить, то ли дело моя старшая сестра любит порадовать гостей на даче или дома всякими всячинами вкусными...обязательно поделюсь с ней этим рецептом...тем более грибов у нас бывает много. Подробнее
Андрей - Горячие бутерброды на гриле с сыром и грибами
2017-04-17 19:30:29
Мне очень понравился данный рецепт приготовления горячих бутербродов! Рецепт простой,но очень грамотный и аппетитный.Огромное спасибо за этот рецепт,теперь буду сам делать бутерброды и кормить по утрам своих родных! Подробнее
- Салат Оливье
2017-04-16 08:43:26
Очень хороший рецепт салата,мне очень нравится оливье всем советую Подробнее
Дмитрий - Салат «Витаминная рыбка»
2017-04-14 21:21:28
Очень простой и вкусный салат! Готовлю его теперь с радостью каждый день! Подробнее