Паста, лазанья (макароны)

Паста с креветками и сливочно-чесночным соусом

Паста с креветками и сливочно-чесночным соусом

Начнем мы наше приготовление, пожалуй, с креветок. Креветки мы использовали свежемороженные. Их нужно сначала разморозить, а затем сложить в глубокую мисочку и залит...
 Как приготовить итальянскую пасту «Карбонара»?

Как приготовить итальянскую пасту «Карбонара»?

Подготовьте кастрюлю объемом три литра, добавьте в нее воды для отваривания спагетти. Доведите воду до температуры кипения и медленно опустите в нее пасту. Подсолите...
 Как правильно варить макароны (обед холостяка)

Как правильно варить макароны (обед холостяка)

Рожки и другие макаронные изделия очень питательны. В них есть не только углеводы. Если внимательно почитать, что написано на упаковке любых макарон или вермишели, т...
 Итальянская лазанья

Итальянская лазанья

Лук мелко нарубается, на сковороду наливается оливковое масло и обжаривается лук пару минут до прозрачности. Зажаривать лук не нужно. Часто в соус для лазаньи кладут...
Макаронная запеканка с мясным фаршем

Макаронная запеканка с мясным фаршем

Первым шагом станет подготовка макарон, которые необходимо отварить до полуготовности или словами итальянцев до степени готовности al dente. Используйте макароны тол...
Лазанья с мясом фото-рецепт

Лазанья с мясом фото-рецепт

Листы для лазаньи: Просеиваем муку, вбиваем в нее яйца и добавляем соль и оливковое масло. Вымешиваем до эластичной консистенции в течении 10-15 минут. Оставляем ...
Паста с лососем в сливочном соусе - вкусный пошаговый рецепт

Паста с лососем в сливочном соусе - вкусный пошаговый рецепт

Приготовьте ингредиенты.Сварите пасту согласно инструкции на упаковке и отставьте в сторону. Для варки пасты при желании можно использовать вместо воды молоко, но эт...
Макароны с осьминогом

Макароны с осьминогом

Подготовьте ингредиенты. Если вы купили осьминога целого и не очищенного, придется его очистить, удалив глаза, зуб по центру и мешок внутри головы.Сложите осьминога ...
Макароны под сливочным соусом

Макароны под сливочным соусом

Отварите макароны согласно инструкции на упаковке. Когда будете сливать воду со сваренных макарон, налейте один стакан, он может нам пригодиться. В чаше соединит...
Рецепт каннеллони с овощами и сырным соусом

Рецепт каннеллони с овощами и сырным соусом

Сразу же приступим к приготовлению начинки. Нарежьте лук, обжарьте его на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Затем добавьте к луку нарезанные ...
Каннеллони с мясным фаршем

Каннеллони с мясным фаршем

Сначала займемся начинкой. В сковороде разогрейте оливковое масло и слегка обжарьте нарезанный лук. Добавьте фарш и немного обжарьте их вместе. Вылейте кетч...
Паста с сырным соусом

Паста с сырным соусом

Подготовьте все ингредиенты. Измельчите блендером или в кухонном комбайне половину луковицы и зубок чеснока. Нагрейте на сковороде оливковое масло и немного обжар...
Паста с колбасой в духовке

Паста с колбасой в духовке

Приготовьте все что нам нужно для приготовления. На среднем огне, на оливковом масле, обжарьте колбаски, затем добавьте репчатый лук и обжарьте, пока лук не приобрет...
Паста с соусом Песто

Паста с соусом Песто

Все ингредиенты сложите вместе в кухонном комбайне и превратите в однородную массу. Смесь получится достаточно «жирной», именно такой она должна быть.Сварите пасту в...
Паста Болоньезе

Паста Болоньезе

Нагрейте оливковое масло на сковороде и добавьте фарш.Постоянно помешивая деревянной ложкой, обжарьте фарш, добавьте немного соли и перца.К обжаренному фаршу добавь...
Спагетти Болоньезе с овощами

Спагетти Болоньезе с овощами

Подготовьте все ингредиенты. Измельчите в блендере или в комбайне грибы, уберите их в сторону. Мелко нарезать лук, чеснок и перец. Разогреть в сковороде оливко...
Макароны с фаршем и овощами

Макароны с фаршем и овощами

Положите на сковороду сливочное масло и дайте ему растаять. Затем добавьте мелко нарезанный репчатый лук, натертую на крупной терке морковь, мелко порезанный стеб...
Макароны с фаршем и баклажанами

Макароны с фаршем и баклажанами

Приготовьте все ингредиенты. Замесить фарш с солью, паприкой, выдавленным чесноком и небольшим количеством орегано. Отставьте в сторону. Одновременно отварите мак...
Макароны с соусом Песто

Макароны с соусом Песто

Подготовим все ингредиенты. Отварите макароны согласно с инструкцией на их упаковке. На антипригарной сковороде поджарьте кедровые орешки до золотистого цвета.Сло...
Спагетти с креветками

Спагетти с креветками

Отварите макароны и слейте с них воду. Положите к макаронам немного сливочного масла, чтобы они не слиплись. На сковороду налейте небольшое количество растител...
Каннеллони со шпинатом и вялеными помидорами

Каннеллони со шпинатом и вялеными помидорами

Отварите макароны каннеллони согласно инструкции на упаковке и процедите их от воды.На сковороде с небольшим количеством разогретого растительного масла обжарьте мел...
Макаронная запеканка

Макаронная запеканка

Подготовим ингредиенты.Сварите макароны, как указано в инструкции на упаковке. Процедите их от воды и отставьте пока что в сторону.Смешайте тем временем муку с одним...
Ленивая лазанья

Ленивая лазанья

На большой сковороде с разогретым оливковым маслом поджарьте говяжий фарш, лук, чеснок. Пока будете обжаривать, постоянно помешивайте.Поломайте листы теста для лаза...
Паста с болгарским перцем

Паста с болгарским перцем

Подготовим ингредиенты. Отварите пасту в кипящей воде в соответствии с инструкцией на упаковке и отставьте в сторону.Болгарские перцы помойте, очистите от сердцевинк...

Паста, лазанья и макароны – очень похожие между собой блюда, но все же имеющие некоторые различия. Самое важное, что их между собой объединяет – это потрясающий вкус и признание многих из нас. Они очень легко готовятся, их можно готовить самыми разнообразными, импонирующими нам по вкусу, способами, каждый из которых имеет свою «изюминку», уникальный вкус и удивительный аромат.

По факту, паста с макаронами являются синонимами, которые отличаются друг от дружки лишь тем, что паста представляет собой самодостаточное блюдо и традиционно ее готовят из пшеницы твердых сортов, а макароны, являющиеся разновидностью этой же самой пасты, принято подавать к столу в качестве гарнира. Макароны чаще всего производят из пшеницы мягких сортов.

Итальянцы, которые предпочитают называть пасту самым главным блюдом в кулинарных традициях итальянского народа, выделяют как минимум 500 рецептов и способов приготовления этого великолепного блюда, большая часть из которых отлично подходит не только для повседневного, но и для торжественного стола.

Приготовить вкусную пасту совсем не трудно и для этого совершенно не обязательно быть профессиональным кулинаром. Многие рецепты пасты домашнего приготовления настолько просты, что их запросто может готовить даже ребенок, хоть каждый день. К тому же, если вы располагает свободным временем и желанием, саму пасту, выступающую основой для блюда с ней, можно приготовить самостоятельно, не отправляясь за ней в магазин с баснословными ценами.

Так как для приготовления вкусной пасты нужны всего лишь лишь такие ингредиенты, как: пшеничная мука, куриные яйца и оливковое масло, при этом тесто необходимо раскатывать очень тонко и нарезать полосочками средней ширины. Таким образом, мы с вами приготовим вкуснейшую натуральную, домашнюю пасту своими руками, которая, к тому же, обойдется нам в разы дешевле, чем покупная, а особенно производства Италии.

Главная составляющая вкусной пасты – соус, вариантов приготовления которого тоже может быть очень-очень много: это и соус из томатов, мясного фарша, сливочный соус, йогуртовый, лимонный или приготовленный из смеси свежей зелени и сливочного масла. Очень вкусно, если вы решите подать пасту с соусом Болоньезе, Песто или Бешамель. Соус способен улучшить вкус блюда и придать ему пикантности.

Лазанья также считается разновидностью пасты, которая внешне напоминает многослойный пирог, приготовленный из листов тонкого теста для лазаньи. Иными словами, лазанья – это та же паста, соединенная с пиццей, при использовании разнообразия соусов и начинок для которой можно создать множество вариантов ее приготовления.

Чтобы состряпать лазанью дома, достаточно приготовить специальное тесто для лазаньи или купить уже готовое, приготовить начинку и вкусный соус. Листы из теста перекладывают начинкой, поливают подготовленным соусом, посыпают тертым сыром и отправляют в духовку. После чего вы получите потрясающе ароматное, сытное и вкусное блюдо на обед, ужин или к праздничному столу.

Пошаговые рецепты на kak-vkusno.com научат вас вкусно, быстро и красиво готовить незабываемую пасту, вкусные макароны и весьма аппетитную лазанью! Мы поделимся своими секретами, рекомендациями и советами, что позволит вам получить настоящий кулинарный шедевр, способный удивить даже самого требовательного гурмана.

К тому же, мы будем очень рады вашим комментариям под рецептами, которые позволят усовершенствовать и сделать блюдо еще более особенным и вкусным.

И, поверьте, готовить вкусно умеет каждый из нас, стоит только начать, и у вас непременно все получится!

И не забывайте, что самыми вкусными получаются блюда, приправленные любовью и теплом ваших рук! Если вы готовите с желанием, вы непременно справитесь даже с самым сложным и замысловатым рецептом!