Наши партнеры

Приготовление спаржи

Приготовление спаржи
0 человек оценили5
0 человек сохранили

Приготовление спаржи – достаточно простой и легкий процесс. Просто нужно знать, как ее приготовить, чтобы было вкусно, чтобы спаржа не была жесткой и так далее.

Кто еще не знает, спаржа бывает зеленая, белая и фиолетовая. Белая спаржа обладает более нежным вкусом, однако, она более калорийная, нежели зеленая спаржа.

Зеленая, а в особенности зелено-фиолетовая спаржа, имеет очень насыщенный вкус и содержит намного больше антиоксидантов и витаминов, чем белая спаржа.

Покупая спаржу на рынке или в магазине, обязательно обращайте внимание на плотность ее стеблей, так как хорошая спаржа обязательно должна быть упругой, ровного цвета и с плотными верхушками.

Сегодня мы с вами приготовим спаржу с другими овощами, оливковым маслом и сыром Фета.

Для приготовления вам понадобится:

Рецепт блюда:

Приготовление спаржи - приготовление, шаг 1
Подготовим все ингредиенты.

Приготовление спаржи - приготовление, шаг 2
Вымойте и очистите фасоль в местах, где находятся грубые волокна, а именно по бокам. Можно сделать это ножом, но намного проще использовать специальную штучку для очистки овощей, как вы видите на моей фотографии. Также мелко порежьте вымытую петрушку и лук. Подготовьте томатный сок. А если вместо него мы используем свежие помидоры, то с них необходимо снять кожицу, а после – натереть на терке, превратив в томатное пюре.

Приготовление спаржи - приготовление, шаг 3
Сложите в кастрюлю спаржу, сверху добавьте лук и петрушку.

Приготовление спаржи - приготовление, шаг 4
Залейте томатом и оливковым маслом.

Приготовление спаржи - приготовление, шаг 5
Обязательно посолите и притрусите душистым перчиком, руководствуясь своим вкусом.

Приготовление спаржи - приготовление, шаг 6
Хорошенько все перемешайте, включите под кастрюлей небольшой огонь и, помешивая, протушите овощи, пока они не сникнут.

Приготовление спаржи - приготовление, шаг 7
Добавьте два стакана воды и тушите до полной готовности спаржи, пока она не станет нежной и мягкой.

Приготовление спаржи - приготовление, шаг 8
Подавайте приготовленную спаржу к столу, положив сверху кусочек сыра Фета, слегка притрусив его орегано и налив несколько капель оливкового масла. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Котлеты из кабачков и картофельных хлопьев

Котлеты из кабачков и картофельных хлопьев

Как приготовить спаржу

Как приготовить спаржу

 Старинные блюда постного стола. Зразы с грибами

Старинные блюда постного стола. Зразы с грибами

Рецепт овощного рагу

Рецепт овощного рагу

Отзывы

Отзывов пока нет

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.



Последние комментарии

Анастасия - Салат с сердцем, морковкой и горошком
2017-04-26 00:50:49
Спасибо за рецепт очень вкусный салат понравился всей моей семье!!!!Легко и доступно будем теперь почаще делать его. Подробнее
Анастасия - Салат Оливье
2017-04-26 00:42:01
Это самый любимый салат в моей семье с удовольствием его делаем на все праздники!!!!! Подробнее
Анна - Салат из красного перца и зеленого горошка
2017-04-23 21:12:49
Очень понравился салат,готовиться быстро, очень вкусно и необычно.А самое главное все продукты всегда под рукой есть почти у каждой хозяйки.Думаю стоит и вам попробовать! ))) Подробнее
Vyacheslav - Салат Оливье
2017-04-21 19:42:10
Это самый популярный салат под Новый год, но единого рецепта для его приготовления, по-моему нет, почитал, посмотрел рецепт, очень понравился, на следующий Новый год попробую приготовить, думаю родные будут в восторге Подробнее
Витя - Рецепт настоящего греческого салата от грека (хорьятики салата)
2017-04-19 19:27:05
Салат просто восхитительный никогда такой не пробовал очень вкусно,всем советую Подробнее
Лидия - Салат Оливье
2017-04-18 22:55:43
Салат Оливье основа любого домашнего застолья. Уже много лет мы не обходимся без него и всегда едим с удовольствием. Состав простой, нет изысков, но он очень вкусный. И такой этот салат уже привычный, что без него даже не мыслим ни один праздник. Рекомендую! Подробнее
Костян - Горячие бутерброды на гриле с сыром и грибами
2017-04-18 07:14:00
Я не очень большой любитель готовить, то ли дело моя старшая сестра любит порадовать гостей на даче или дома всякими всячинами вкусными...обязательно поделюсь с ней этим рецептом...тем более грибов у нас бывает много. Подробнее
Андрей - Горячие бутерброды на гриле с сыром и грибами
2017-04-17 19:30:29
Мне очень понравился данный рецепт приготовления горячих бутербродов! Рецепт простой,но очень грамотный и аппетитный.Огромное спасибо за этот рецепт,теперь буду сам делать бутерброды и кормить по утрам своих родных! Подробнее
- Салат Оливье
2017-04-16 08:43:26
Очень хороший рецепт салата,мне очень нравится оливье всем советую Подробнее
Дмитрий - Салат «Витаминная рыбка»
2017-04-14 21:21:28
Очень простой и вкусный салат! Готовлю его теперь с радостью каждый день! Подробнее