Овощное рагу с карри

Овощное рагу с карри
0 человек оценили5
0 человек сохранили
Для рагу овощи режут достаточно крупными кусочками – это делается для того, чтобы в процессе готовки овощи меньше разваривались. Иначе получится не рагу, а какое-то овощное пюре. Приготовить полезное рагу с карри можно за полчаса.

Для приготовления вам понадобится:

Рецепт блюда:

1. Отделите соцветия у брокколи, промойте. Удалите из болгарского перца сердцевину с семенами, мякоть порежьте крупными кусочками.

2. Промойте кабачок, порежьте крупными кубиками. Очистите от кожуры помидоры, лук тоже очистите, порубите покрупнее.

3. Выложите в сковородку к растительному маслу подготовленные продукты, посыпьте приправой карри. Остальные специи добавляйте уже по вкусу. Тушите до мягкости овощей – минут двадцать.

Подавать рагу надо горячим. Для вегетарианцев это блюдо станет сытным и полезным ужином, а если у вас трапеза не обходится без куска сочного мяса, то используйте рагу в качестве гарнира!

Похожие рецепты

Тушеная цветная капуста

Тушеная цветная капуста

Рецепт овощного рагу

Рецепт овощного рагу

Картофельные кнедлики

Картофельные кнедлики

Как приготовить шпинат

Как приготовить шпинат

Отзывы

Отзывов пока нет

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.