Овощное рагу с карри

Овощное рагу с карри
0 человек оценили5
0 человек сохранили
Для рагу овощи режут достаточно крупными кусочками – это делается для того, чтобы в процессе готовки овощи меньше разваривались. Иначе получится не рагу, а какое-то овощное пюре. Приготовить полезное рагу с карри можно за полчаса.

Для приготовления вам понадобится:

Рецепт блюда:

1. Отделите соцветия у брокколи, промойте. Удалите из болгарского перца сердцевину с семенами, мякоть порежьте крупными кусочками.

2. Промойте кабачок, порежьте крупными кубиками. Очистите от кожуры помидоры, лук тоже очистите, порубите покрупнее.

3. Выложите в сковородку к растительному маслу подготовленные продукты, посыпьте приправой карри. Остальные специи добавляйте уже по вкусу. Тушите до мягкости овощей – минут двадцать.

Подавать рагу надо горячим. Для вегетарианцев это блюдо станет сытным и полезным ужином, а если у вас трапеза не обходится без куска сочного мяса, то используйте рагу в качестве гарнира!

Похожие рецепты

Жареная тыква со сметанно-чесночным соусом

Жареная тыква со сметанно-чесночным соусом

Как приготовить сосиски с перцем

Как приготовить сосиски с перцем

Картофельная запеканка Рокот-Крумпли

Картофельная запеканка Рокот-Крумпли

Необычный пирог со свеклой

Необычный пирог со свеклой

Отзывы

Отзывов пока нет

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.