Картошка в духовке с овощами - быстро и вкусно

Картошка в духовке с овощами - быстро и вкусно
1 человек оценили5
1 человек сохранили
Картошка в духовке в тандеме с овощами - вроде бы очень простое блюдо, но не все знают, как его вкусно приготовить. Поэтому вашему вниманию простой, понятный и очень вкусный рецепт! Вам понадобится всего 10 минут, чтобы подготовить все ингредиенты и поставить их в духовку. Дальше можно заняться своими делами и ожидать готовности отличного блюда. Здесь я бы посоветовала пофантазировать со специями и добавить именно такие, как вы любите: более остренькие, пряные или, может быть, наоборот - легкие и едва слышные. Руководствуйтесь своим безупречным вкусом! Ингредиентов, указанных в рецепте, должно быть достаточно, чтобы вкусно накормить 6-8 человек. Начнем!

Для приготовления вам понадобится:

Рецепт блюда:

Картошка в духовке с овощами - быстро и вкусно - приготовление, шаг 1
Во-первых, начните разогревать духовку до 200 градусов. Затем подготовьте картофель. Если мы используем молодой картофель с еще очень тонкой кожицей, ее можно не очищать, а просто тщательно вымыть. По желанию, картофель можно очистить. Затем его нужно разрезать вдоль на половинки. Постарайтесь использовать небольшой картофель, примерно как на фото.

Картошка в духовке с овощами - быстро и вкусно - приготовление, шаг 2
Помойте под проточной водой и разделите на отдельные соцветия цветную капусту.

Картошка в духовке с овощами - быстро и вкусно - приготовление, шаг 3
Потом помойте, очистите и нарежьте продолговатыми кусочками морковь - так, как это делаю я.

Картошка в духовке с овощами - быстро и вкусно - приготовление, шаг 4
Сложите все подготовленные овощи в жароустойчивую глубокую посудину и перемешайте между собой.

Картошка в духовке с овощами - быстро и вкусно - приготовление, шаг 5
Затем добавляем все указанные в рецепте или по своему вкусу специи и приправки, соль, перец, лимонный и апельсиновый сок, цедру - перемешиваем. И добавляем оливковое масло.

Картошка в духовке с овощами - быстро и вкусно - приготовление, шаг 6
И снова перемешиваем. К тому же, я предпочитаю делать это не ложкой, а руками - там получается перемешать намного тщательнее и все распределяется по овощам максимально равномерно.

Картошка в духовке с овощами - быстро и вкусно - приготовление, шаг 7
Не забываем про красное вино. Его мы также добавляем к нашим овощам и снова мешаем, распределяя по всему блюду.

Картошка в духовке с овощами - быстро и вкусно - приготовление, шаг 8
И ставим все это, приготовленное с любовью, в уже разогретую духовку. Спустя час приготовления рекомендуется перемешать овощи, чтобы обеспечить их равномерное приготовление. Всего, чтобы довести овощи до идеальной степени готовности, нам понадобится примерно 1 час 40 минут, в зависимости от мощности печи.

Картошка в духовке с овощами - быстро и вкусно - приготовление, шаг 9
Если вы хотите, чтобы овощи обрели хрустящую и румяную корочку, а внутри остались мягкими и сочными, в конце приготовления на 10 минут можете немного увеличить градус духовки.

Картошка в духовке с овощами - быстро и вкусно - приготовление, шаг 10
Вот такая вкуснятина у нас получилась! Подавать к столу в горячем виде, можно дополнить кусочком сочного мяса, рыбы, а также домашней сметанкой.

Картошка в духовке с овощами - быстро и вкусно - приготовление, шаг 11
Приятного аппетита вам и вашей семье!

Похожие рецепты

Овощное рагу с карри

Овощное рагу с карри

Овощи, запеченные на углях

Овощи, запеченные на углях

Картофельные кнедлики

Картофельные кнедлики

Необычный пирог со свеклой

Необычный пирог со свеклой

Отзывы

Отзывов пока нет

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.