Жареная тыква со сметанно-чесночным соусом

Жареная тыква со сметанно-чесночным соусом
3 человек оценили5
2 человек сохранили
Никогда бы не подумала, что жареная тыква со сметанно-чесночным соусом - это вкусно. Признаюсь честно, из тыквы я в принципе-то готовила только тыквенную кашу с молоком и рисом, тыквенный суп-пюре и просто запекала ее в духовке с медом. Но все это немножко поднадоело и хотелось чего-то новенького и необычного, а еще - не сладкого, а соленого. Полистав немного кулинарную книгу, которую в детстве подарил мне папа, я наткнулась на один очень простой и, как оказалось, удивительно вкусный рецепт. Все что нам нужно - это немного тыквы, сметана, зелень, чеснок и соль. По желанию можно также добавить немного сладкого болгарского перца и сыра Фета, это уже было моим желанием, и я не прогадала - получилось потрясающе. Даже с моей не особо сильной любовью к тыкве, я готовила это блюдо уже неоднократно. Очень рекомендую попробовать! Всего 20 минут и сытный, необычный и полезный ужин готов!

Для приготовления вам понадобится:

Рецепт блюда:

Жареная тыква со сметанно-чесночным соусом - приготовление, шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Жареная тыква со сметанно-чесночным соусом - приготовление, шаг 2
Очищаем тыкву от шкурки и того что внутри, нарезаем ее небольшими кубиками и выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом. Накрываем крышкой и обжариваем на небольшом огне.

Жареная тыква со сметанно-чесночным соусом - приготовление, шаг 3
Немного обжарив тыкву, где-то через 5 минут добавляем нарезанный мелкими кубиками болгарский перец. перемешиваем, накрываем крышкой и продолжаем обжаривать.

Жареная тыква со сметанно-чесночным соусом - приготовление, шаг 4
Через 3-5 минут добавляем сметану. Количество регулируйте самостоятельно, по вкусу. Я потратила примерно 3-5 столовых ложек. Тщательно перемешиваем сметану с тыквой и перцем.

Жареная тыква со сметанно-чесночным соусом - приготовление, шаг 5
Следом добавляем измельченный чеснок, солим и перчим по вкусу.

Жареная тыква со сметанно-чесночным соусом - приготовление, шаг 6
Теперь добавим измельченную зелень. Если свежей зелени под рукой нет, подойдет сушенная, а также очень вкусно, если добавить немного приправ "Итальянские травки". Все это перемешиваем ,накрываем крышкой и тушим до полной готовности тыквы. Тыква должна стать мягкой, но не превратиться в кашу. Периодически не забываем помешивать.

Жареная тыква со сметанно-чесночным соусом - приготовление, шаг 7
Вот и все! Наша жареная тыква в сметанно-чесночном соусе готова! Кстати, когда я готовила это блюдо во второй раз, я решила поэкспериментировать и в конце, перед тем как выключать под сковородой огонь, добавила еще немного раскрошенного сыра Фета. Это очень вкусно, даже еще лучше чем без него! Обязательно попробуйте! Даже если вы не любите тыкву - попробуйте! В этом рецепте она проявит себя совершенно по другому! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Приготовление цветной капусты в сливочно-горчичном соусе

Приготовление цветной капусты в сливочно-горчичном соусе

Как приготовить шпинат

Как приготовить шпинат

Фасоль в томате

Фасоль в томате

Картошка в духовке с овощами - быстро и вкусно

Картошка в духовке с овощами - быстро и вкусно

Отзывы

2016-12-10 16:29:13
Хороший рецепт с полезной тыквой. Это вкусно
Игорь2017-03-21 02:18:01
Блюда из тыквы люблю очень. Встретив здесь этот рецепт попросил жену приготовить. Получилось очень вкусно. Советую всем попробывать.

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.