Жареная картошка - самый вкусный рецепт

Жареная картошка - самый вкусный рецепт
1 человек оценили5
1 человек сохранили

Жареная картошка - очень распространенное среди русского народа блюдо и любят ее все без исключения. Если бы не риск испортить фигуру, многие бы, пожалуй, не отказались ею ужинать и обедать ежедневно. Мой племянник не исключение, ведь обычная жареная картошечка его любимое домашнее блюдо, которое приводит его в полный восторг. Вот и решила я порадовать племяшечку сегодняшним вечером. Я приготовлю классическую жареную картошку с добавлением соли, молотого перца, чесночка и зелени - ничего лишнего, но поэтому так вкусно! Количество ингредиентов я указываю на одну порцию, которую собственно я и сфотографировала, а вы регулируйте самостоятельно, решив, сколько картошки нужно нажарить вам. Вперед!

Для приготовления вам понадобится:

Рецепт блюда:

Жареная картошка - самый вкусный рецепт - приготовление, шаг 1
Первым делом я приготовила все необходимые мне ингредиенты. Как видите - список и небольшой и очень простой. Как правило, все эти продукты имеются в холодильнике любой хозяйки всегда. Это одно из самых недорогих, но вкусных и сытных блюд.

Жареная картошка - самый вкусный рецепт - приготовление, шаг 2
картофель очищаем, обязательно промываем под краном с водой и нарезаем не сильно толстыми ломтиками. Формы нарезанного картофеля - по желанию, как вы больше любите. Кто-то предпочитает нарезать картофель для жарки тоненькой соломкой, кто-то любит более крупные и толстые кусочки. Я же сначала разрезала каждую картошку вдоль на две половинки, а после каждую из половинок уже нарезала поперек достаточно тоненькими ломтиками. Но здесь, повторюсь, исключительно дело вкуса каждого из вас.

Жареная картошка - самый вкусный рецепт - приготовление, шаг 3
На сковороду влейте примерно две столовые ложки масла. Я всегда готовлю на оливковом, но можно также взять любое другое растительное масло - не принципиально. Когда масло нагреется, высыпьте картофель и обжаривайте его на среднем огне, периодически помешивая лопаткой, чтобы не допустить пригорания. Если вы любите, чтобы картошка получилась хрустящей - не накрывайте ее во время жарки крышкой - иначе получите более пропаренную картошку, нежели жареную.

Жареная картошка - самый вкусный рецепт - приготовление, шаг 4
Пока картофель жарится и мы периодически его помешиваем, приготовьте дополнительные приправки: измельчите 1-2 зубочка чеснока и мелко нарежьте петрушку (можно использовать любую свежую или сушеную зелень).

Жареная картошка - самый вкусный рецепт - приготовление, шаг 5
когда картофель уже будет почти готов и станет настолько румяным, чтобы вам нравилось, посолите и поперчите его по своему вкусу, буквально по щепотке, а также добавьте подготовленные чеснок и петрушку. Перемешайте и продолжаем обжаривать еще 2-3 минуты, не забывая мешать, иначе может пригореть.

Жареная картошка - самый вкусный рецепт - приготовление, шаг 6
Чтобы не кормить ребенка одной картошкой, я разогрела ему остатки индюшки, приготовленной по недавно опубликованному мною здесь же пошаговому рецепту индейки с овощами в духовке.

Жареная картошка - самый вкусный рецепт - приготовление, шаг 7
И вот так я решила оформить блюдо! Чтобы обыкновенная на первый взгляд жареная картошка стала немного необыкновенной. Мой племянничек был в восторге от увиденного и попробованного, и уже через пару минут тарелка была пуста! Просто, быстро, сытно и вкусно - что еще нужно для хорошего обеда или ужина?! Приятного аппетита, друзья!

Похожие рецепты

Тушеные баклажаны с луком

Тушеные баклажаны с луком

Фаршированные баклажаны в духовке

Фаршированные баклажаны в духовке

Грибы в соусе из белого вина

Грибы в соусе из белого вина

Картофельная запеканка со сливками и сыром

Картофельная запеканка со сливками и сыром

Отзывы

Отзывов пока нет

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.