Торт Кучерявый Пинчер

Торт Кучерявый Пинчер
0 человек оценили5
0 человек сохранили
Торт Кучерявый Пинчер многие еще называют "кучерявый мальчик". Это один из моих любимых тортов, который мне готовила мама с самого детства. Что мне в нем нравится - это потрясающее сочетание шоколадной глазури, чернослива, изюма и грецких орехов. Приготовить его совсем не сложно, поэтому, если вы ранее еще не пекли тортов, не переживайте, вы справитесь! А наш пошаговый рецепт сделает этот процесс еще проще и приятнее!

Для приготовления вам понадобится:

Для коржа

Для крема

Для глазури

Дополнительно

Рецепт блюда:

Торт Кучерявый Пинчер - приготовление, шаг 1
Первым делом мы готовим тесто для наших коржей. Миксером взбиваем добела сахар с яйцами, затем постепенно вводим муку, гашенную уксусом соду и порошок какао.

Торт Кучерявый Пинчер - приготовление, шаг 2
Все это тщательно перемешиваем, чтобы получить однородную шоколадную массу в виде слегка жидковатого теста для будущего торта.

Торт Кучерявый Пинчер - приготовление, шаг 3
Половину теста переливаем в разборную круглую форму.

Торт Кучерявый Пинчер - приготовление, шаг 4
Вторую часть теста тоже нужно перелить в такую же форму или выпекайте коржи по-очереди.

Торт Кучерявый Пинчер - приготовление, шаг 5
Коржи выпекаются до готовности в духовке при температуре 200 градусов примерно 30 минут. После чего им нужно дать слегка остыть и только после этого вынимать из формы.

Торт Кучерявый Пинчер - приготовление, шаг 6
Один корж мы разрезаем на два одинаковых круга, а второй нарезаем достаточно крупными кубиками, как видите на фотографии.

Торт Кучерявый Пинчер - приготовление, шаг 7
Теперь беремся за приготовления крема. Миксером взбейте сливки с сахаром, пока не получите густую однородную массу. Взбивать не менее пяти минут.

Торт Кучерявый Пинчер - приготовление, шаг 8
На красивое плоское блюдо кладем первый круглый корж корж и обильно смазываем его взбитым кремом. Посыпаем нарезанными орехами, черносливом и изюмом. Количество этих компонентов регулируйте по своему вкусу. Сверху кладем второй круглый корж и повторяем то же самое с кремом, орехами, черносливом и изюмом.

Торт Кучерявый Пинчер - приготовление, шаг 9
Сверху красивой горкой выкладываем нарезанный кубиками корж и обильно заливаем его всем оставшимся кремом. По желанию, можно снова слегка притрусить измельченными орешками, изюмом и нарезанными кусочками чернослива.

Торт Кучерявый Пинчер - приготовление, шаг 10
Торт почти готов - осталось сварить шоколадную глазурь и залить его ею. Все ингредиенты для глазури складываем в небольшой ковшик и варим, постоянно помешивая, пока не получим однородную, зеркальную глазурь.

Торт Кучерявый Пинчер - приготовление, шаг 11
Готовой глазурью заливаем всю поверхность торта и украшаем по своему вкусу. Торт можно украсить орехами, фруктами или ягодами, конфетками, кокосовой стружкой или написать что-нибудь специальными сахарными карандашами, как это сделала я. Вот такой простой и безумно вкусный Кучерявый Пинчер у нас получился!

Похожие рецепты

Бисквит, бисквит, ах он коварный бисквит!

Бисквит, бисквит, ах он коварный бисквит!

Самый вкусный рецепт кулича

Самый вкусный рецепт кулича

Рецепт пончиков Мини

Рецепт пончиков Мини

Слойки с кремом

Слойки с кремом

Отзывы

Отзывов пока нет

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.