Торт Кучерявый Пинчер

Торт Кучерявый Пинчер
0 человек оценили5
0 человек сохранили
Торт Кучерявый Пинчер многие еще называют "кучерявый мальчик". Это один из моих любимых тортов, который мне готовила мама с самого детства. Что мне в нем нравится - это потрясающее сочетание шоколадной глазури, чернослива, изюма и грецких орехов. Приготовить его совсем не сложно, поэтому, если вы ранее еще не пекли тортов, не переживайте, вы справитесь! А наш пошаговый рецепт сделает этот процесс еще проще и приятнее!

Для приготовления вам понадобится:

Для коржа

Для крема

Для глазури

Дополнительно

Рецепт блюда:

Торт Кучерявый Пинчер - приготовление, шаг 1
Первым делом мы готовим тесто для наших коржей. Миксером взбиваем добела сахар с яйцами, затем постепенно вводим муку, гашенную уксусом соду и порошок какао.

Торт Кучерявый Пинчер - приготовление, шаг 2
Все это тщательно перемешиваем, чтобы получить однородную шоколадную массу в виде слегка жидковатого теста для будущего торта.

Торт Кучерявый Пинчер - приготовление, шаг 3
Половину теста переливаем в разборную круглую форму.

Торт Кучерявый Пинчер - приготовление, шаг 4
Вторую часть теста тоже нужно перелить в такую же форму или выпекайте коржи по-очереди.

Торт Кучерявый Пинчер - приготовление, шаг 5
Коржи выпекаются до готовности в духовке при температуре 200 градусов примерно 30 минут. После чего им нужно дать слегка остыть и только после этого вынимать из формы.

Торт Кучерявый Пинчер - приготовление, шаг 6
Один корж мы разрезаем на два одинаковых круга, а второй нарезаем достаточно крупными кубиками, как видите на фотографии.

Торт Кучерявый Пинчер - приготовление, шаг 7
Теперь беремся за приготовления крема. Миксером взбейте сливки с сахаром, пока не получите густую однородную массу. Взбивать не менее пяти минут.

Торт Кучерявый Пинчер - приготовление, шаг 8
На красивое плоское блюдо кладем первый круглый корж корж и обильно смазываем его взбитым кремом. Посыпаем нарезанными орехами, черносливом и изюмом. Количество этих компонентов регулируйте по своему вкусу. Сверху кладем второй круглый корж и повторяем то же самое с кремом, орехами, черносливом и изюмом.

Торт Кучерявый Пинчер - приготовление, шаг 9
Сверху красивой горкой выкладываем нарезанный кубиками корж и обильно заливаем его всем оставшимся кремом. По желанию, можно снова слегка притрусить измельченными орешками, изюмом и нарезанными кусочками чернослива.

Торт Кучерявый Пинчер - приготовление, шаг 10
Торт почти готов - осталось сварить шоколадную глазурь и залить его ею. Все ингредиенты для глазури складываем в небольшой ковшик и варим, постоянно помешивая, пока не получим однородную, зеркальную глазурь.

Торт Кучерявый Пинчер - приготовление, шаг 11
Готовой глазурью заливаем всю поверхность торта и украшаем по своему вкусу. Торт можно украсить орехами, фруктами или ягодами, конфетками, кокосовой стружкой или написать что-нибудь специальными сахарными карандашами, как это сделала я. Вот такой простой и безумно вкусный Кучерявый Пинчер у нас получился!

Похожие рецепты

Настоящий пасхальный кулич

Настоящий пасхальный кулич

Рецепт круассанов без начинки

Рецепт круассанов без начинки

Шарлотка - все варианты

Шарлотка - все варианты

Рецепт песочного печенья

Рецепт песочного печенья

Отзывы

Отзывов пока нет

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.