Печенье “Хворост”: классический рецепт

Печенье “Хворост”: классический рецепт
0 человек оценили5
0 человек сохранили
Это печенье несколько десятилетий назад было настолько популярным, что его включали даже в программу обучения домоводству девочек в школах. Простое в приготовлении, хрустящее печенье обязательно понравится вам.

Для приготовления вам понадобится:

Рецепт блюда:

Берем миску, разбиваем в нее яйца, насыпаем 2 ст. л муки, соль, сахар и вливаем 2 ст. ложки водки. Перемешиваем все хорошо и постепенно досыпаем оставшуюся муку, чтобы получилось густое тесто (оно не должно липнуть к рукам). Хорошенько его вымешиваем.

Заворачиваем тесто в пищевую пленку и ставим в холодильник на полчаса.

Вытягиваем тесто из холодильника, раскатываем его очень тоненьким пластом (не толще 1 мм) и вырезаем из него стаканчиком кружочки или нарезаем на полоски.

Скручиваем кружочки или полосочки на собственный вкус (например, в форму жгутика).

Выливаем в глубокую сковороду растительно масло. Когда оно хорошо разогреется (на поверхности масла появятся пузырьки и оно начнет слегка потрескивать), складываем в него наш “хворост” и жарим 1-2 минуты.

Готовое печенье вынимаем шумовкой из масла и раскладываем на несколько минут на бумажных салфетках или полотенцах. Затем перекладываем в блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

Печенье “Хворост” готово.

Похожие рецепты

Песочное печенье с миндалем

Песочное печенье с миндалем

Рецепт пасхи на желтках

Рецепт пасхи на желтках

Праздничный лимонный пирог

Праздничный лимонный пирог

Лимонный пирог на песочной основе

Лимонный пирог на песочной основе

Отзывы

Отзывов пока нет

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.