Печенье “Хворост”: классический рецепт

Печенье “Хворост”: классический рецепт
0 человек оценили5
0 человек сохранили
Это печенье несколько десятилетий назад было настолько популярным, что его включали даже в программу обучения домоводству девочек в школах. Простое в приготовлении, хрустящее печенье обязательно понравится вам.

Для приготовления вам понадобится:

Рецепт блюда:

Берем миску, разбиваем в нее яйца, насыпаем 2 ст. л муки, соль, сахар и вливаем 2 ст. ложки водки. Перемешиваем все хорошо и постепенно досыпаем оставшуюся муку, чтобы получилось густое тесто (оно не должно липнуть к рукам). Хорошенько его вымешиваем.

Заворачиваем тесто в пищевую пленку и ставим в холодильник на полчаса.

Вытягиваем тесто из холодильника, раскатываем его очень тоненьким пластом (не толще 1 мм) и вырезаем из него стаканчиком кружочки или нарезаем на полоски.

Скручиваем кружочки или полосочки на собственный вкус (например, в форму жгутика).

Выливаем в глубокую сковороду растительно масло. Когда оно хорошо разогреется (на поверхности масла появятся пузырьки и оно начнет слегка потрескивать), складываем в него наш “хворост” и жарим 1-2 минуты.

Готовое печенье вынимаем шумовкой из масла и раскладываем на несколько минут на бумажных салфетках или полотенцах. Затем перекладываем в блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

Печенье “Хворост” готово.

Похожие рецепты

Постный пирог с орехами, изюмом и кунжутом

Постный пирог с орехами, изюмом и кунжутом

Шоколадный пирог на дрожжах

Шоколадный пирог на дрожжах

Печенье с овсянкой и клюквой

Печенье с овсянкой и клюквой

Бисквит с черникой

Бисквит с черникой

Отзывы

Отзывов пока нет

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.