Бисквитный торт с киви
- Кухня: Интернациональная кухня
- Рубрика: Выпечка, Праздничный стол
- Категория: Сладкая выпечка
- Калорийность: 6,773.08 ккал
- Сложность: Для начинающих
- Содержет:
- Автор: copywriter
Для приготовления вам понадобится:
тесто
Мука пшеничная 400 - грамм
Сахар 400 - грамм
Куриное яйцо 6 - шт.
Растительное масло 3 - ст. л (для смазывания формы)
пропитка
крем
Вареная сгущенка 260 - грамм
Сметана 450 - грамм
прослойка
присыпка
Песочное печенье 150 - грамм
Кокосовая стружка 40 - грамм
Рецепт блюда:
Взбиваем блендером яйца с сахаром до крепкой пены (то есть до тех пор, пока объем массы не увеличится в 2 раза).
Добавляем к яично-сахарной смеси пшеничную муку и слегка взбиваем массу блендером (буквально 5-7 секунд).
Берем круглую форму для выпечки и выстилаем ее дно бумагой для запекания. Промазываем бумагу сверху растительным маслом и выливаем в нее наше тесто.
Ставим тесто в форме в духовку, разогретую до 170-180 градусов и выпекаем примерно 45 минут. Полчаса после погружения теста в духовку не заглядываем туда: бисквитное тесто от этого может осесть и торт получится не очень воздушным.
С помощью зубочистки проверяем готовность нашего бисквита: если после погружения зубочистки в тесто она остается сухой, значит, бисквит для торта испекся. Вынимаем его из духовки и оставляем остывать.
Делаем сироп из воды и сахара для пропитки бисквита: смешиваем 7 ложек воды с 7 ложками сахара.
Остывший бисквит для торта разрезаем на 3 коржа равной толщины.
Сахарным сиропом пропитываем бисквиты и временно откладываем.
Приготовим крем. Для этого добавляем в сметану вареную сгущенку и тщательно перемешиваем.
Очищаем банан и режем на тонкие кружочки, примерно 0,5 см, для прослойки тортика.
Снимаем кожуру с киви и нарезаем тонкими поперечными пластинами (толщиной около 0,3 см).
Приступаем к сборке тортика.
Берем один из коржей и промазываем его сверху кремом. На крем выкладываем в произвольном порядке кусочки киви и банана.
Накладываем на фрукты второй бисквитный коржик. Тоже промазываем его кремом, а на крем снова раскладываем слой из киви и банана.
Сверху кладем третий корж и тщательно промазываем кремом весь торт со всех сторон.
На верхний слой тортика и по его периметру выкладываем кружочки из киви.
Измельчаем песочное печенье в мелкую крошку. Аккуратно присыпаем измельченным печеньем и кокосовой стружкой промежутки между кружочками киви на поверхности тортика.
Ставим торт хотя бы на 3 часа в холодильник, чтобы он пропитался. В идеале лучше его оставить там на ночь.
Отзывы
кухни мира
- Русская
- Интернациональная
- Европейская
- Украинская
- Домашняя
- Итальянская
- Греческая
- Французская
- Австралийская
- Вегетарианская
- Английская
- Американская
- Средиземноморская
- Болгарская
- Белорусская
- Восточная
- Детская
- Австрийская
- Узбекская
- Кавказская
- Немецкая
- Арабская
- Армянская
- Испанская
- Азиатская
- Чешская
- Татарская
- Закарпатская
- Казахская
- Китайская
- Еврейская
- Корейская
- Грузинская
- Венгерская
- Румынская
- Индийская
- Японская
- Финская
- Литовская
- Латиноамериканская
- Аргентинская
- Датская
- Латышская
- Норвежская
- Голландская
- Молдавская
- Тайская
- Польская
рубрики
- Пошаговые рецепты
- Рецепты на обед
- Праздничный стол
- Рецепты на ужин
- Выпечка
- Закуски
- Салаты
- Мясные блюда
- Пироги
- Овощные блюда
- Рецепты на Новый год
- Постные блюда
- Торты
- Рыбные блюда
- Блюда из курицы
- Диетическое меню
- Рецепты супов
- Рецепты на завтрак
- Бабушкины рецепты
- Морепродукты
- Блюда в пароварке, мультиварке
- Печенье
- Бутерброды
- Макароны
- Пасхальные куличи
- Конфеты
- Рецепты на Рождество
- Рецепты на 14 февраля
- Рецепты соусов
- Рецепты напитков
- Тесто
- Пицца
- Блюда из творога
- Блюда из яблок
- Мороженое
- Пирожные
- Запеканки
- Блины
- Консервация
- Рецепты для пикника
- Блюда из тыквы
- Паста
- Пельмени
- Котлеты
- Вареники
- Как приготовить омлет
- Рецепты сырников
- Чизкейк
- Фрикадельки
- Плов
- Тирамису
- Оладьи
- Шарлотка
- Лазанья
- Шашлык
- Борщи
- Манты
- Суши и роллы
Отзывов пока нет