Американский тыквенный пирог

Американский тыквенный пирог
0 человек оценили5
0 человек сохранили

Американский тыквенный пирог, наполненный согревающими специями и пряным ароматом, как нельзя лучше подходит для осени...

Сладкий и очень вкусный тыквенный пирог является традиционным десертом в Америке, без которого не может обойтись ни один День Благодарения в этой стране.

Почему бы и нам не перенять у них эту традицию - один раз в год собираться в кругу близких и родных людей, благодарить друг друга, говорить слова любви и поддержки за чашечкой чая или крепкого кофе с нежным и сладким тыквенным пирожком?!

Из вышеперечисленных ингредиентов получается пирог, диаметром 23 см. Поэтому постарайтесь или подобрать соответствующую формочку для выпекания, или увеличьте количество продуктов.

Для приготовления вам понадобится:

Для приготовления теста

Для приготовления начинки

Рецепт блюда:

Возьмите удобную глубокенькую мисочку и смешайте в ней сливочное, растительное масло и соль с сахаром, разведенные в воде. 

Затем добавьте туда просеянную муку и замесите тесто руками.

Спустя буквально одну минутку вы получите комочек эластичного и мягенького теста.

Далее берем круглую, с невысокими бортиками формочку для выпекания и выкладываем в нее тесто.

Очень удобно использовать формочки, где снимается дно, так пирог очень легко достается и совершенно не повреждается.

Тесто нужно равномерно распределить по дну формочки, выровнять его по бортикам, чтобы ничего не вылазило и было красиво.

Тесто на бортиках нужно закрепить, прижав пальцами, чтобы при выпекании пирог сохранил свою форму.

Если вам больше нравится работать с охлажденным тестом и позволяет время, отправьте тесто на один час в холодильник. После этого его можно раскатать при помощи скалки, а не придется разминать пальцами.

Когда выложите тесто в формочку, проколите его в нескольких местах, используя для этого обыкновенную вилку.

Духовку разогрейте до 180 градусов и отправьте туда тесто на 10-15 минут.

Когда наше тесто станет тверденьким и приобретет золотистый оттенок, его можно доставать из духовки.

Тыквенную мякоть меленько нарежьте и измельчите блендером.

Нежное тыквенное пюре переложите в глубокую мисочку, добавьте все остальные ингредиенты для начинки и все это хорошенько взбейте при помощи миксера.

В готовый каркас из теста залейте тыквенную смесь и снова отправьте выпекаться в духовку на 40 минут при той же температуре 180 градусов.

Готовность пирога правильно проверять, прокалывая его ножиком или деревянной палочкой по центру. 

Когда начинка достаточно загустеет, пирог можно доставать из духовки. Следите, чтобы края теста не пересохли и не подгорели.Если такое происходит, немного сбавьте температуру в духовке.

Когда тыквенный пирог будет готов, остудите его, а затем отправьте еще и в холодильник на 1-2 часа. Так он станет еще вкуснее, а начинка загустеет как следует.

Американский тыквенный пирог очень вкусно подавать со взбитыми сливками - это и красиво, и невероятно нежно!

Похожие рецепты

Пахлава рецепт с фото

Пахлава рецепт с фото

Простой рулет с вареньем

Простой рулет с вареньем

Торт Муравейник - рецепт с фото

Торт Муравейник - рецепт с фото

Австралийское пирожное Ламингтон

Австралийское пирожное Ламингтон

Отзывы

Отзывов пока нет

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.