Сладкая выпечка

Торт

Торт "Красный Бархат" ко Дню Влюбленных

Первым делом займемся приготовлением теста. Это настолько просто, что даже миксер придется включить только на последнем этапе. А последовательность добавления ингред...
Имбирные пряники

Имбирные пряники

Берем сливочное масло, которое следует заранее достать его из холодильника, чтобы оно немного подтаяло и хорошо смешивалось с остальными ингредиентами. Также хоте...
Торт Кучерявый Пинчер

Торт Кучерявый Пинчер

Первым делом мы готовим тесто для наших коржей. Миксером взбиваем добела сахар с яйцами, затем постепенно вводим муку, гашенную уксусом соду и порошок какао.Все это ...
Торт Полено

Торт Полено

Взбиваем сметану вместе со сливочным маслом, используя для этого миксер.Постепенно начинаем вводить просеянную муку, замешивая однородное тесто. Муки добавляем столь...
Торт Муравейник - рецепт с фото

Торт Муравейник - рецепт с фото

Возьмите одну большую и удобную мисочку, в которой соедините абсолютно все ингредиенты для теста (кроме сгущенного молока и орехов). Замесите плотное однородное тест...
Лимонный пирог с меренгой

Лимонный пирог с меренгой

Давайте приготовим все необходимые ингредиенты, чтобы все они были под рукой.Теперь займемся приготовлением теста. Для этого в чаше блендера складываем муку, сахар, ...
Торт «Сметанка»

Торт «Сметанка»

1. Взбейте яйца с половиной сахара – масса по объему должна увеличиться в два раза. Добавьте сгущенное молоко с майонезом. Следом засыпьте муку, какао-порошок,...
Лимонный пирог на песочной основе

Лимонный пирог на песочной основе

Во-первых, в большой емкости перемешайте сыпучие ингредиенты. Это мука, 100 грамм сахарной пудры. Хорошенько перемешайте. Во-вторых, нарубите 150 грамм сливочного...
Рождественский фруктовый кекс

Рождественский фруктовый кекс

Удачными по вкусу орехами для кекса являются лесной или грецкий орех. Фруктовую смесь вы смело можете подбирать из любимых фруктов.  Лучше покупать фрукты от...
Бисквит, бисквит, ах он коварный бисквит!

Бисквит, бисквит, ах он коварный бисквит!

6 куриных яиц, смешать 1 стаканом сахара и 1 стаканом муки, яйца взбить с сахаром до легкости, пенки, белого цвета (если сможете), потом постепенно, медленно вмешайт...
Как приготовить американский яблочный пирог

Как приготовить американский яблочный пирог

Холодное масло следует натереть на крупной терке, а затем добавить к нему муку. Доводим смесь до состояния крошки и добавляем в нее остальные составляющие основы. ...
Лимонная шарлотка в мультиварке

Лимонная шарлотка в мультиварке

Яйца разбить в отдельную емкость и слегка взбить венчиком. В процессе взбивания необходимо постепенно всыпать сахар, затем муку, медленно добавляя ее в емкость, до п...
Сладкая выпечка - медовая коврижка и постное печенье

Сладкая выпечка - медовая коврижка и постное печенье

Необходимо взять глубокую миску и высыпать в неё песок в количестве 2 стакана, добавить к нему чуть больше половины пачки обычного какао и всё это тщательно перемеша...
Медовый торт «Посольский»

Медовый торт «Посольский»

Муку и соду нужно смешать, если кто желает, может соду погасить уксусом, но делать этого не обязательно, так как в сам мед является гасителем. Мед и масло нужно р...
Пирожки с щавелем

Пирожки с щавелем

Тесто готовится так. Чтобы проверить дрожжи, надо в воду всыпать сами дрожи, сахарного песка пол чайной ложки и немного муки, приблизительно две чайные ложки. В...
Сливовая выпечка: пирог в мультиварке и творожные мини-галеты

Сливовая выпечка: пирог в мультиварке и творожные мини-галеты

Сливовый пирог, запеченный в мультиварке  Этот сочный сливовый пирог готовится по такому же принципу, как и классическая яблочная шарлотка: ягоды выкладывают...
Дынные маффины

Дынные маффины

Для того, чтобы приготовить такой десерт нужно взять такие ингредиенты: сто грамм дыни, один белок, три-четыре столовые ложки муки, а также сахар или заменители по...
Очень вкусное песочное печенье

Очень вкусное песочное печенье

Для простого песочного печенья вам потребуется: стакан муки, три столовые ложки крахмала, 80 миллилитров подсолнечного масла, два желтка или же один, если мало будет...
Самые лучшие булочки

Самые лучшие булочки

Начнем с самого важного – с замешивания теста. Растворите в теплом молоке сахар и дрожжи. Дать смеси постоять полчаса, накрыв ее полотенцем. В конце вы увидите, что ...
Австралийское печенье Анзак

Австралийское печенье Анзак

1.    Для приготовления данного печенья нам понадобятся два прямоугольных противня, которые необходимо застелить пергаментной бумагой и смазать неболь...
Овсяное печенье с шоколадом и орехами

Овсяное печенье с шоколадом и орехами

Пока мы будем готовить печенье, включите духовку, пусть прогревается до необходимых нам 200 градусов. В чашу блендера сложите орехи и поломанные кусочки шоколада....
Австралийское пирожное Ламингтон

Австралийское пирожное Ламингтон

Давайте начнем наше приготовление с того, что начнем разогревать духовку. Необходимая температура – 160 градусов. Также подготовьте два прямоугольных против...
Бублики с кунжутом и вином

Бублики с кунжутом и вином

Взбить масло с сахаром. Добавить вино, погашенную в апельсиновом соке соду, корицу с гвоздикой, кунжут и муку, смешанную с разрыхлителем. Из хорошо замешенного...
Курабье с маслом

Курабье с маслом

Тщательно взбить масло с сахаром. Добавить апельсиновый сок, коньяк и целый или молотый миндаль. Далее, добавить столько муки, сколько будет  необходимо д...

Торты, пирожные, булочки, сладкие пироги, печенье – всё вместе это сладкая выпечка. Сладкую выпечку любят все – от самых маленьких до самых старших. У многих из нас она ассоциируется с чем-то волшебным, праздничным и радостным, поднимая нам настроение, вызывая улыбку и доставляя массу удовольствия.

Традиционно, торты пекут из песочного, бисквитного, сметанного, слоеного и белкового теста или же вафельных коржей, затем пропитывают алкоголем или сиропом, промазывают разнообразными кремами, джемами, вареной сгущенкой или взбитыми сливками. Украшают торты орехами, ягодами, фруктами, узорами из разноцветного крема, мастикой, кондитерской посыпкой, безе, шоколадом или цукатами.

Нет ничего вкуснее бананового торта, шоколадного пирога с сухофруктами, оригинального торта «Черепаха» или «Муравейник», всеми нами любимого Киевского торта, Медовика, Наполеона и много-много других сладостей.

А вкусные, воздушные, слоеные, заварные, песочные и бисквитные пирожные – это красиво украшенные маленькие тортики, которые принято подавать к чаю или к кофе в качестве десерта. Рецепты таких пирожных, которые можно легко приготовить в домашних условиях, очень разнообразны – корзиночки, эклеры с кремом, пирожное «картошка», трубочки с кремом, профитроли и много-много других.

Рецепты сладкой выпечки являются серьезным подспорьем в организации семейных посиделок или приема гостей. Часто, словно нечто таинственное и драгоценное, они передаются по наследству, из поколения в поколение.

Хозяюшки, чтобы состряпать вкуснейшее сладкое угощение, совершают настоящий ритуал, очень часто совершенствуя рецепты по своему вкусу, комбинируя пропорции ингредиентов, специй и добавок.

Эти счастливые и волнительные моменты после приготовления ароматной выпечки знакомы каждому из нас. Комнаты наполняются волшебным ароматом, так и манящим нас в кухню, где на плите уже начинает закипать чайник. Хрустящая и такая румяная корочка, нежнейшая мякоть и сладкая, сочная начинка – соблазняют нас, приглашая как можно скорее усесться за стол и попробовать то, что у нас получилось.

Что из сладкой выпечки лучше всего приготовить, решает сама хозяйка или учитываются вкусовые предпочтения членов семьи или гостей, приглашенных на праздник. Для торжественных случаев идеально подойдут самые разнообразные торты с их помпезностью и величественным изяществом.

Для встречи с друзьями или семейного чаепития можно испечь ватрушки с творогом, пироги с повидлом, вареньем или ягодами, а также разные пряники, крендельки и печенье. Когда времени на приготовление очень мало, на помощь хозяюшкам всегда придут простые и быстрые рецепты приготовления шарлотки или песочного печенья.

Малыши придут в восторг от сдобных булочек с корицей или творожных ватрушек с изюмом и сахарной пудрой. Взрослые не откажутся от угощений в виде маковых или фруктовых рулетов, сладких пирогов и пирожков, которые можно не только испечь в духовке, но и пожарить на сковороде.

Пошаговые рецепты печенья, сладких булочек и пирогов от kak-vkusno.com – это подробная инструкция для тех хозяек, которые пока что еще осваивают искусство выпечки.

При помощи наших рецептов, Вы с легкостью с первого раза приготовите вкусную сладкую выпечку с миндальной стружкой, сладкий яблочный пирог с орехами, настоящую турецкую пахлаву, тыквенное печенье с кардамоном, яблочно-грушевую шарлотку, итальянское печенье Кантучини и много других вкусностей.

Мы желаем, чтобы аромат свежеиспеченной сладкой выпечки всегда наполнял Ваш дом теплом, уютом и хорошим настроением!