Самая вкусная пицца

Кухня: Европейская кухня , Итальянская кухня
Рубрика: Рецепты на обед, Рецепты на ужин, Выпечка, Пицца
Категория: Несладкая выпечка
Калорийность: 4,146.28 ккал
Сложность: Для начинающих
Содержет:

Белки:125.64г

Жиры:163.32г

Углеводы:545.31г

4,146.28
Автор: Tania

Мне нравится

0 человек оценили

Добавить в избранное

0 человек сохранили

Сколько людей, столько и мнений.

Разнообразие пицц, может свести с ума любого.

Их так много и все они такие вкусные...

Сегодня я бы вам хотела предложить рецепт Неаполитанский Пиццы.

Многие знают ее необыкновенный вкус, который мы постараемся воплотить в домашних условиях.

Пиццу любят и взрослые дети.

Нет ничего прекрасного субботней семейной традиции - совместного просмотра мультфильма или какой – нибудь интересной комедии, а как основное блюдо сдесь будет фигурировать вкусная неополитанская пицца.

Для приготовления вам понадобится:

Мука пшеничная 3 - стакан
Дрожжи сухие 1 - ч. л.
Вода 0.5 - стакан Теплая кипяченая вода
Куриное яйцо 1 - шт.
Сахар 1 - ч. л.
Пищевая соль 0.5 - ч. л.
Растительное масло 2 - ст. л
Колбаса салями 100 - грамм
Твердый сыр 100 - грамм
Томатный соус 3 - ст. л
Масло сливочное 30 - грамм
Чеснок 5 - шт. 5 зубков
Пищевая соль 3 - грамм по вкусу
Перец черный молотый 3 - грамм по вкусу
Кориандр молотый 0.5 - ч. л.
Базилик сушеный 0.5 - ч. л.
Свежая зелень 10 - грамм для украшения

Рецепт блюда:

Сначала мы приготовим тесто.

1. Засыпаем в рюмку 1 ч. ложку сухих дрожжей. Добавлякм маленькую щепотку соли,1 ч.ложку сахара и наливаем 1 ст.ложку теплой кипяченой воды.

Все тщательно перемещиваем, пока дрожжи, сахар и соль не расстворятся в воде. Отставляем рюмку на 10минут.

2. Берем большую миску. Вбиваем туда 1 яйцо, добавляем чайную ложку сахара ,щепотку соли, выливаем нашу смесь из рюмки и добавляем 1 ст.ложку постного масла. Все тщательно перемешиваем.

3. Постепенно чередуя, добавляем 2 стакана муки и 0,5 стакана теплой кипяченой воды.

1 стакан муки нам понадобится для того,чтобы вымесить тесто. Оно не должно быть слишком тугим.

4. Готовое тесто мы ставим в теплое место на 30 минут, а сами займемся соусом.

5. Наливаем в сковороду немного воды добавляем сливочное масло. Когда масло растопится, нам следует добавить томатный соус, кориандр, соль, сушеный базилик и все хорошенько перемешиваем.

6. Раскатываем из теста тоненькую лепешку, придаем ей круглую форму и смазываем ее остывшим томатным соусом.

7. На смазанную лепешку натираем сыр, сверху выкладываем колбасу, порезанную тоненькими кружочками,а затем посыпаем все мелко порезаным чесноком. По желанию вы можете добавить кружочки помидора и грибы.

8. Далее мы опять трем сыр и засыпаем им нашу пиццу.

9. Разогреваем духовку до 220 градусов и выпекаем нашу пиццу 20-25 минут.

Готовую пиццу посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!