Пирог с рисом и сыром Фета

Пирог с рисом и сыром Фета
0 человек оценили5
0 человек сохранили

Сегодня у нас традиционный греческий соленый пирог с рисом и сыром Фета, который может стать очень вкусным, питательным, изысканным и сытным обедом или ужином.

Пирог готовится из доступных и простых продуктов, которые зачастую всегда имеются в доме у каждой хозяйки – это мука, масло, рис, молоко и яйца.

Быстрый, вкусный, простой и ароматный – он непременно понравится вам и всем членам вашей семьи.

Уверенна, что этот рецепт попадет в список ваших любимых!

Для приготовления вам понадобится:

Для приготовления теста

Для приготовления начинки

Дополнительно

Рецепт блюда:

Пирог с рисом и сыром Фета - приготовление, шаг 1
В глубокую миску просейте муку. Сделайте посредине отверстие и влейте туда масло, уксус и добавьте соль. Тщательно перемешайте ингредиенты, получив крошащуюся смесь. Медленно добавляем теплую воду и замешиваем тесто, пока оно не станет достаточно эластичным. Замешенное тесто накройте в миске полотенцем и дайте ему отдохнуть в течение получаса. Тем временем займемся приготовлением начинки. В слегка подсоленной воде отварите рис в течение 5-ти минут после закипания и процедите его от воды. Дайте рису немного остыть и раскрошите к нему сыр Фета, размешав эти два компонента вместе.

Пирог с рисом и сыром Фета - приготовление, шаг 2
Добавьте немного соли и перца по вкусу. Будьте осторожны с солью, так как сыр Фета сам по себе изначально уже хорошенько подсолен. Возьмите круглый противень для пирога и тщательно смажьте его стенки и дно растительным или сливочным маслом. Разделите тесто на две равные части. Раскатайте половину теста листом, немного больше по размеру, чем форма, чтобы завернуть его также и на бока формы. Выложите этот лист в форму. Равномерно распределите рисово-сырную начинку. Раскатайте вторую часть теста таким же размером, как форма, и накройте им начинку. Защепите тесто по бокам, соединим между собой верхний и нижний слой теста. Нарежьте пирог на треугольные кусочки.

Пирог с рисом и сыром Фета - приготовление, шаг 3
Взбейте вместе все ингредиенты, указанные выше в разделе «дополнительно», а именно: молоко, яйца, оливковое и растительное масло, а также немного соли. Залейте пирог взбитой массой и дайте ему так постоять полчаса, накрыв его полотенцем или пищевой пленкой, чтобы избежать обветривания.

Пирог с рисом и сыром Фета - приготовление, шаг 4
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около одного часа, до красивого золотистого цвета.

Пирог с рисом и сыром Фета - приготовление, шаг 5
Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Вкусный пирог с мясом и грибами под ягодным соусом

Вкусный пирог с мясом и грибами под ягодным соусом

Пирог с мясом - вкусный рецепт

Пирог с мясом - вкусный рецепт

Торт-пицца Пепперони

Торт-пицца Пепперони

Луковый пирог

Луковый пирог

Отзывы

Отзывов пока нет

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.